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[我的私房菜] 無油無水,減肥也能吃的甜品,做法超簡單!

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2021-11-22 14:31:35|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽



低脂蛋奶烤南瓜


自帶甜味的南瓜,熱量非常低,是很多減肥黨經(jīng)常食用的食材。

南瓜的營養(yǎng)價值極高,富含蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、維生素C以及人體所必需的氨基酸、活性蛋白等各種微量元素。食用后可增強人體免疫力,非常適合現(xiàn)在溫度多變的時節(jié)食用。

喜歡吃甜品的減肥黨看過來,這道低脂蛋奶烤南瓜,不加一滴油不加一滴水,就像吃甜品一樣,但是低脂低熱,好吃不怕胖~




材料:南瓜、脫脂牛奶、雞蛋、玉米淀粉、低脂煉乳。

制作:
    1. 備料:將南瓜去皮去瓤,切成薄片;準備2個雞蛋,打散;準備脫脂牛奶150g、玉米淀粉15g,放在一旁備用。

    2. 準備一個烤碗,將南瓜片放入其中,再加入打散的蛋液、脫脂牛奶、玉米淀粉和1勺低脂煉乳,攪拌均勻。

    3. 提前預(yù)熱烤箱,待烤箱熱后,將烤碗放進其中,開200度,烤30分鐘左右,即可。

小意提示:
    1. 如果熱量控制的比較嚴格,也可以不加低脂煉乳。當(dāng)然如果熱量控制的不太嚴格,也可以用全脂牛奶,味道會更香濃。

    2. 所有食材攪拌均勻后,放進烤箱前,可以先用篩子過篩,這樣做出來的成品口感會更加細膩。


    3. 每個人的烤箱各有各的脾氣,具體的烘烤溫度和時間按實際情況來定。






南瓜牛奶方


如果家里沒有烤箱也不要緊,這道甜品不需要烤箱就能做出來,也是非常容易哦!食材也簡單,回家就能馬上做起來~



材料:南瓜、牛奶、白砂糖、玉米淀粉、椰蓉。

制作:
    1.南瓜去皮去瓤,切小塊;準備牛奶200g、白砂糖20g、玉米淀粉20g,放在一旁備用。

    2. 將南瓜塊放進蒸鍋中,蒸20分鐘左右,直至蒸熟南瓜,然后將南瓜裝進大碗里,接著將牛奶少量多次地倒入南瓜碗中,邊倒邊將南瓜搗成泥,直至牛奶與南瓜混合均勻。

    3. 將攪拌好的南瓜牛奶倒進奶鍋中,依次放入白砂糖和玉米淀粉,攪拌均勻。然后開小火,不停攪拌直至南瓜牛奶變細膩濃稠,關(guān)火。

    4. 將南瓜牛奶倒進磨具中,蓋上一層保鮮膜,然后放冰箱冷藏凝固即可。

    5. 待南瓜牛奶凝固,拿出,脫膜切小塊,裹上一層椰蓉即可開吃。

小意提示:
    1. 如果不喜歡吃南瓜,也可以將其換成紫薯、紅薯等等。

    2. 一定要將所有食材攪拌均勻后再開火,否則影響后續(xù)的凝固。



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減肥有點苦,
適當(dāng)來點甜~

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