無(wú)油無(wú)水，減肥也能吃的甜品，做法超簡(jiǎn)單！

豆丁包 · 2021-11-22 14:31 上傳

低脂蛋奶烤南瓜

自帶甜味的南瓜，熱量非常低，是很多減肥黨經(jīng)常食用的食材。

南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、維生素Ｃ以及人體所必需的氨基酸、活性蛋白等各種微量元素。食用后可增強(qiáng)人體免疫力，非常適合現(xiàn)在溫度多變的時(shí)節(jié)食用。

喜歡吃甜品的減肥黨看過(guò)來(lái)，這道低脂蛋奶烤南瓜，不加一滴油不加一滴水，就像吃甜品一樣，但是低脂低熱，好吃不怕胖~

材料：南瓜、脫脂牛奶、雞蛋、玉米淀粉、低脂煉乳。

制作：
1. 備料：將南瓜去皮去瓤，切成薄片；準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋，打散；準(zhǔn)備脫脂牛奶150g、玉米淀粉15g，放在一旁備用。

2. 準(zhǔn)備一個(gè)烤碗，將南瓜片放入其中，再加入打散的蛋液、脫脂牛奶、玉米淀粉和1勺低脂煉乳，攪拌均勻。

3. 提前預(yù)熱烤箱，待烤箱熱后，將烤碗放進(jìn)其中，開(kāi)200度，烤30分鐘左右，即可。

小意提示：
1. 如果熱量控制的比較嚴(yán)格，也可以不加低脂煉乳。當(dāng)然如果熱量控制的不太嚴(yán)格，也可以用全脂牛奶，味道會(huì)更香濃。

2. 所有食材攪拌均勻后，放進(jìn)烤箱前，可以先用篩子過(guò)篩，這樣做出來(lái)的成品口感會(huì)更加細(xì)膩。

3. 每個(gè)人的烤箱各有各的脾氣，具體的烘烤溫度和時(shí)間按實(shí)際情況來(lái)定。

南瓜牛奶方

如果家里沒(méi)有烤箱也不要緊，這道甜品不需要烤箱就能做出來(lái)，也是非常容易哦！食材也簡(jiǎn)單，回家就能馬上做起來(lái)~

材料：南瓜、牛奶、白砂糖、玉米淀粉、椰蓉。

制作：
1.南瓜去皮去瓤，切小塊；準(zhǔn)備牛奶200g、白砂糖20g、玉米淀粉20g，放在一旁備用。

2. 將南瓜塊放進(jìn)蒸鍋中，蒸20分鐘左右，直至蒸熟南瓜，然后將南瓜裝進(jìn)大碗里，接著將牛奶少量多次地倒入南瓜碗中，邊倒邊將南瓜搗成泥，直至牛奶與南瓜混合均勻。

3. 將攪拌好的南瓜牛奶倒進(jìn)奶鍋中，依次放入白砂糖和玉米淀粉，攪拌均勻。然后開(kāi)小火，不停攪拌直至南瓜牛奶變細(xì)膩濃稠，關(guān)火。

4. 將南瓜牛奶倒進(jìn)磨具中，蓋上一層保鮮膜，然后放冰箱冷藏凝固即可。

5. 待南瓜牛奶凝固，拿出，脫膜切小塊，裹上一層椰蓉即可開(kāi)吃。

小意提示：
1. 如果不喜歡吃南瓜，也可以將其換成紫薯、紅薯等等。

2. 一定要將所有食材攪拌均勻后再開(kāi)火，否則影響后續(xù)的凝固。

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減肥有點(diǎn)苦，

適當(dāng)來(lái)點(diǎn)甜~

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