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25號生產(chǎn)，26號上市，保質期15天的牛奶，到底哪天過期？
針對牛奶、酸奶包裝上標注的生產(chǎn)日期不好找、保質期到期日不好算的問題，國家市場監(jiān)管總局近日制定發(fā)布《關于鼓勵企業(yè)標注乳制品食用期限的公告》，鼓勵乳制品生產(chǎn)企業(yè)率先在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質期乳制品上標注保質期的“到期日”。
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2021-11-5 16:49 上傳
資料圖，來源：視覺中國
現(xiàn)場探訪： 老人算保質期如同“考數(shù)學”
乳制品是深受廣大消費者喜愛的食品。但國家市場監(jiān)管總局在調查中卻發(fā)現(xiàn)，消費者反映部分短保質期乳制品包裝上標注的生產(chǎn)日期不好找、保質期到期日不好算，容易造成消費不便，產(chǎn)生過期食品，導致食物浪費。
11月3日下午，記者在一家超市乳制品專柜中發(fā)現(xiàn)，市面上乳制品的日期標注方式并不統(tǒng)一，有的品牌標出了生產(chǎn)日期，有的品牌標了上市日期，有的則標注了摻雜著字母、數(shù)字甚至標點符號的一連串文字。
一瓶酸奶在外包裝上標明，這瓶酸奶的保質期為25天，生產(chǎn)日期處則標有“見瓶蓋”的字樣。翻轉瓶身，記者在瓶蓋上看到了兩行印制上去的字跡，一行字跡為“C20211012”，這瓶酸奶的生產(chǎn)日期應是2021年10月12日。那保質期是到哪天呢？記者略算了一下，這瓶酸奶的到期日應該為11月6日。
不過，不同品牌的乳制品，保質期并不相同。例如，“xx牧場”和“簡x”兩款酸奶的保質期為21天。所以，即使購買到同一天生產(chǎn)的不同品牌酸奶，保質期到期日也并不相同。
有購物的消費者稱，和保質期動輒一兩年的普通商品相比，生鮮乳品的保質期較短，一不留神，買回家的乳制品就過期了。
在超市中，年近七旬的市民崔女士拿了一瓶有機鮮牛奶，仔細辨認瓶身上印制的日期。在這瓶保質期15天的鮮牛奶瓶身上，分別印著“上市：20211026”，“生產(chǎn)：5P20211025A0321：44”等一堆數(shù)字和字母。
“按說保質期應該是從生產(chǎn)那天開始算吧？”崔女士有些摸不準。琢磨了半天，她認為，這瓶牛奶的上市日期應該是2021年10月25日。但保質期應該是哪天呢？想了半天，老人沒算明白，最終掏出手機，點開日歷，無奈地一天天數(shù)了起來，“這是考數(shù)學呢”。
記者注意到，超市中，像這樣既標注著生產(chǎn)日期，又標注了上市日期的乳制品不在少數(shù)，復雜的日期標注方法讓不少老年人有點懵。
官方公告： 鼓勵企業(yè)改標“到期”
為了讓消費者能夠更直觀地辨別所購乳制品何時過期，國家市場監(jiān)管總局近日特別制定發(fā)布《關于鼓勵企業(yè)標注乳制品食用期限的公告》�！豆妗访鞔_規(guī)定，乳制品生產(chǎn)企業(yè)應當按照規(guī)定在生產(chǎn)的乳制品包裝上標注生產(chǎn)日期、保質期，鼓勵乳制品生產(chǎn)企業(yè)率先在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質期乳制品上明確標注保質期的“到期日”。
《公告》指出，為降低企業(yè)成本，企業(yè)可以將文字說明內(nèi)容提前印制在包裝標簽上，在生產(chǎn)過程中將具體日期噴印在包裝的顯著位置。
考慮到不同含量乳制品包裝大小不同，企業(yè)可以采用“保質期至XXXX年XX月XX日”“請于XXXX年XX月XX日前食（飲）用”“生產(chǎn)日期與保質期到期日見某處”等表述方式，既實現(xiàn)標注內(nèi)容易讀，又做到產(chǎn)品包裝簡潔。來源：北京日報客戶端 |
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