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2021-9-22 14:34 上傳
番茄燴飯
吃不完的剩飯有救了~
只要將上一頓沒吃完的剩飯，加入喜歡的食材，就能快速做出一道好吃還不失營養(yǎng)的美食~
這道番茄燴飯比湯汁拌飯更好吃，濃郁的酸甜汁與粒粒分明的白米飯充分融合，酸甜可口，味道香濃，好吃到想連吃三大碗！
做法真的超簡單，零失敗，廚房小白也可以大膽地做~
材料：番茄、雞蛋、米飯、蒜、蔥、生抽、鹽、糖。
制作：
1. 備料：番茄去蒂洗凈，切小塊；雞蛋打散；蒜切末，蔥切蔥花狀，放在一旁備用。
2. 往炒鍋內(nèi)加適量油，待油熱后，放入蒜末爆香，然后倒進(jìn)番茄塊，翻炒至番茄變軟出汁。
3. 接著往鍋里加入1勺生抽、1小碗清水、1小勺鹽和糖，攪拌均勻，然后倒入打散的雞蛋液，待雞蛋液成型后，攪拌均勻。
4. 最后倒入適量的白米飯，攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，撒上蔥花，即可出鍋。
小意提示：
1. 番茄可以先去皮再下鍋翻炒，這樣更加容易出汁。
2. 放糖主要是為了提鮮，盡量少放一點(diǎn)。
3. 如果有喜歡的蔬菜，可以先翻炒至微熟，再放入鍋中一起燉煮，營養(yǎng)和口感都更加豐富。
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2021-9-22 14:34 上傳
蔥油拌面
今天我們就將快手午餐進(jìn)行到底！
不想吃米飯，那就來一份快手面條吧~同樣5分鐘速成，做法超級(jí)簡單，成品味道香噴噴，光是聞著味兒就讓人食指大動(dòng)~
材料：面條、蔥、蒜、生抽、老抽、糖、熟芝麻。
制作：
1. 備料：準(zhǔn)備2人份面條；蒜切片，大蔥切段，小蔥切蔥花狀，放在一旁備用。
2. 調(diào)醬汁：準(zhǔn)備1個(gè)小碗，往其中加入3勺生抽、2勺老抽、1小勺白糖，混合均勻。
3. 往鍋中倒入適量油，待小火加熱后放入蔥段和蒜片爆香，接著倒入醬汁，煮沸后關(guān)火。
4. 同時(shí)煮鍋中燒水，將面條放入鍋中煮熟，然后撈出放進(jìn)大碗中，倒入煮沸的醬汁、熟芝麻和蔥花，攪拌均勻，即可開吃。
小意提示：
1. 如果是1人份面條，放置的醬料的量最好適量減少，否則可能會(huì)有點(diǎn)咸。
2. 面條不需要煮得太軟爛，斷生微熟后撈出，口感更加筋道~
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2021-9-22 14:34 上傳
做飯想省點(diǎn)事兒， 那就來碗5分鐘午餐吧~
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