西瓜這么做，酸辣可口好吃到飛起~

夢想是走出宿松

酸辣西瓜皮

今天給大家解鎖西瓜的新吃法，酸辣西瓜皮，口感有點(diǎn)像冬瓜，但是比冬瓜更脆一點(diǎn)，加入了辣椒和醋，作為一道開胃的涼菜簡直再合適不過了~

材料：西瓜皮300克、青椒1個(gè)、干辣椒5個(gè)、花椒1小把、醋、鹽、雞精、香蔥、食用油。

制作：
1.去掉西瓜皮堅(jiān)硬的一層外皮，切成厚薄均勻的塊狀；

2.備料：將青椒清洗干凈切成絲，干辣椒洗凈切成條，香蔥洗干凈切成段；

3.將切好的西瓜皮倒入碗中，加入一勺鹽，跟西瓜皮一起攪拌均勻，腌制幾分鐘，這樣口感會(huì)更加脆爽，還能去掉瓜皮的腥味，腌好之后將西瓜皮撈出瀝干水分，

4.在熱鍋中加入適量的食用油，放入花椒爆香，香味炒出以后將花椒撈出扔掉；

5.再放入干辣椒炸出香辣味，然后加入青椒絲翻炒，翻炒成熟留在鍋中；

6.倒入腌制好的西瓜皮，加入2勺醋，翻炒2分鐘左右，最后加入少量雞精，撒上蔥花即可出鍋啦！

小意提示：
1.關(guān)于西瓜留不留瓜瓤，這個(gè)可以自己選擇，留下口感會(huì)稍微帶一點(diǎn)甜味，如果不想要這個(gè)甜味的，去掉也是完全可以的；

2.如果喜歡吃醋，可以稍微多放一點(diǎn)；

3.最后根據(jù)自己的口味可以添加少許胡椒粉或者辣椒粉之類的；

4.放入冰箱冷藏，會(huì)更冰爽呀。

西瓜冰飲

現(xiàn)在小意要給大家介紹這款夏日續(xù)命冰飲，西瓜汁中加入檸檬、蜂蜜、雪碧之后，口感更加豐富，燥熱的午后，來上一杯，不僅好看，而且非常好喝又解渴，愛上了就停不下來！

材料：西瓜200g、檸檬半個(gè)、雪碧一瓶、蜂蜜、冰塊、薄荷葉兩片。

制作：
1.備料：將檸檬沖洗干凈，切去兩端，切開成兩半，取出其中一半切成檸檬片；

2.西瓜去籽，切成塊狀，一半切成丁，一半榨成汁；

3.在杯底加入切好的西瓜塊和冰塊，根據(jù)個(gè)人喜好加入適量蜂蜜；

4.按照1:1的比例倒入西瓜汁和雪碧，拿出另一半檸檬，擠出適量的檸檬汁，放入檸檬片，最后加入薄荷葉稍微點(diǎn)綴一下即可。

小意提示：
1.西瓜汁最好過濾一層，不然果肉炸太多會(huì)影響口感；

2.蜂蜜和檸檬汁都是根據(jù)自己的口味調(diào)配；

3.因?yàn)榧恿朔涿�，有了甜味，雪碧可以少放一點(diǎn)。

酸辣可口的西瓜皮，

結(jié)果西瓜新吃法，

原來西瓜全身都是寶~

林壞'壞蛋的壞

有點(diǎn)意思
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