雞肉價格也降了！一斤不到7塊錢

燒餅殼包油條 · 發(fā)表于 2021-7-26 13:52:08|來自：中國安徽

今年以來，豬肉價格出現(xiàn)了較大程度的下滑，與此同時，雞肉、鴨肉等禽肉類產品的價格也出現(xiàn)了波動，其中雞肉價格的下行較為明顯，目前仍處于弱勢運行，是什么原因造成雞肉價格走低呢？
供應增加消費量縮減全國雞肉價格弱勢運行
記者在北京一家大型超市看到，這里的肉雞產品很齊全，超市負責人介紹說，今年春節(jié)以后，肉雞產品的價格處于緩慢下降之中，而六月份以來更是呈現(xiàn)降幅擴大的態(tài)勢。

北京某超市禽肉銷售負責人趙宗凱表示，雞肉價格普遍下降10%，琵琶腿正常一斤八元左右，現(xiàn)在賣到六塊九毛九一斤，大胸肉、小胸肉基本上都降到六七元一斤，以前在八九元一斤。

趙宗凱介紹，雞肉價格波動的原因為除了夏季是肉類消費淡季外，還和豬肉價格下跌，肉雞產品的替代效應減弱，以及肉雞產量增加有關。記者在山東德州一家大型肉雞屠宰企業(yè)看到，負責人韓於強正在指揮工人備貨裝車，他告訴記者，現(xiàn)在每天發(fā)往全國大中城市的肉雞產品有500噸，但庫存依然高企。

山東省德州市某肉雞屠宰企業(yè)總經理韓於強表示，現(xiàn)在庫存很大，冷庫3000噸滿了，比去年庫存大了一點。市場不太好，豬肉價格上不去，雞肉價格也上不去，5月份是12元一公斤，現(xiàn)在不到10元一公斤。

商務部市場運行和消費促進司市場運行處處長劉京志：豬肉價格之前一直高企，由于替代性，雞的養(yǎng)殖加快。另外，入夏以來，雞的出欄量加快了，這進一步對雞肉價格下行，造成了一定的助推。

據(jù)商務部監(jiān)測，7月第二周全國36個大中城市白條雞批發(fā)價格為16.66元/公斤，比5月初下降3.7%。

山東：肉雞產能保持高位雞苗價格走低

實際上，肉雞市場價格波動是與其生產供應緊密相關的。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，今年上半年我國禽肉產量1075萬噸，同比增長5.8%。那么，肉雞生產狀況到底如何？央視財經記者也趕赴畜牧業(yè)大省山東進行了調查。

劉金國是山東德州寧津縣一家大型肉雞養(yǎng)殖場負責人，劉金國介紹，受前兩年豬肉價格持續(xù)漲價影響，肉雞市場明顯回暖，養(yǎng)殖戶擴產積極性增加，使得肉雞產能保持高位運行。

記者了解到，近期肉雞價格下滑，養(yǎng)殖戶的補欄熱情下挫，雞苗價格也出現(xiàn)了明顯下滑。

山東省煙臺市某種禽企業(yè)孵化場負責人方北平表示，5月份的雞苗一只大約四塊五左右，現(xiàn)在每只雞苗兩塊多左右�，F(xiàn)在每天發(fā)雞苗在30萬只左右，主要是山東境內。
種雞存欄增加預計雞肉價格延續(xù)偏弱態(tài)勢

記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，除了肉雞產能處在高位，位于產業(yè)鏈最頂端的種雞產能也出現(xiàn)大幅擴張，預計未來雞肉價格仍將延續(xù)偏弱態(tài)勢。

據(jù)了解，2019年四季度以來，受到行情拉動、肉雞產能快速擴張，保證了2021年肉雞產業(yè)保持較高的產能，截至今年6月底，在產祖代種雞存欄量同比增加5.2%，父母代種雞存欄量同比增加12.5%，這意味著目前我國白羽肉雞產能仍保持較高水平，父母代和商品代雞苗的供應都比較充足。

中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所研究員張莉：階段性供過于求的局面導致，現(xiàn)在雞苗、雞肉價格都是比較低的。

商務部市場運行和消費促進司市場運行處處長劉京志：現(xiàn)在是淡季，市場的消費相對少一點，供應充足，總體雞肉的價格還會維持一個相對偏弱的態(tài)勢。

來源：央視財經

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雞肉價格也降了！一斤不到7塊錢

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