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隨著豬肉價格持續(xù)下降，最近四川資陽的不少市民反季節(jié)灌起了香腸。
記者在四川資陽西門市場看到，豬肉銷售和加工攤位上已經有不少消費者在選購和等待加工。
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2021-6-29 20:45 上傳
據商家介紹，這兩天，攤位上生意好的時候一天要灌裝三四百斤香腸，而一些專業(yè)的豬肉加工廠每天接到的訂單就更多了。
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2021-6-29 20:45 上傳
四川資陽某食品公司負責人：6月19日到現在，我們每天要收1000斤到2000斤的肉。
除了香腸，買新鮮肉做火腿腸也是不少消費者的選擇。
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反季節(jié)灌香腸，香腸如何保存不變質是不少消費者關心的問題。
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2021-6-29 20:45 上傳
某香腸灌裝攤點加工工人表示，風扇扇一天一夜，再晾一天，拿到冰箱風干后就可以吃了，東西不會壞。
來源：央視財經
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