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水母就是海蜇？
海蜇，也可以稱為“水母”，但是，水母不一定是海蜇！
印象里的水母，傘狀的透明精靈，忽閃忽閃，高貴又悠然的在水中徜徉！這種比較常見的水母屬于刺胞動物門（Cnidaria）缽[bō]水母綱（Scyphozoa）類海洋浮游生物。
常見的代表種類：霞水母、海月水母、海蜇等。
中國可供食用的水母有：海蜇、棒狀海蜇、黃斑海蜇。
也就是說，海蜇屬于水母的一種，只有一部分水母叫做海蜇，但水母的其他種類就更廣闊了！
我們吃的海蜇，經(jīng)過食鹽、明礬等腌制，已經(jīng)去毒去水分，吃起來沒有毒。不過夏季吃海蜇，要注意衛(wèi)生，切絲之后最好再用涼開水反復(fù)沖洗干凈，晾干。
水母是如何傷人的？ 水母的“頭蓋”就像一個倒放的玉缽，輻射狀對稱，有刺細(xì)胞，布滿水母“頭蓋”下的觸角上，水母形體較大，沒有緣膜。觸須（即刺細(xì)胞）上盤繞鉤狀的細(xì)絲，噴出去可以刺穿并麻醉獵物，然后坐享美食。當(dāng)然，蜇人也靠這個“毒”門暗器！
刺細(xì)胞有刺絲囊，當(dāng)水母觸須接觸到獵物或人類，刺絲囊就會發(fā)射出來，直接釋放刺細(xì)胞中的毒液。
海蜇毒液最強(qiáng)的30秒致命 游泳時千萬不要去碰它
海蜇在被我們擺上餐桌之前，是海里的一種水母綱動物，通體透明或半透明，體形半球狀。上面呈白色傘狀，借以伸縮運(yùn)動，稱為海蜇皮；下有八條口腕，有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。
海蜇廣泛分布在我國由南到北的海域里，浙江沿海最多。中國常見的海蜇有傘面平滑，口腕處僅有絲狀體的食用海蜇或兼有棒狀物的棒狀海蜇，以及傘面有許多小疣突起的黃斑海蜇，都有一定毒性。
海蜇的傘蓋下有許多觸須，上面有密集的刺絲囊，毒液就存在里面。當(dāng)觸須觸及人體及皮膚時，會刺入皮膚并放出毒液，使人體中毒。澳洲著名的方水母是毒性最強(qiáng)的海蜇，人如果碰到它的觸須，30秒后便會死亡。
被蜇傷后千萬不可用 礦泉水或酒精沖洗
醫(yī)生提醒到海邊戲水的游客，一旦被海蜇蜇傷， 首先用干毛巾順著同一方向，將身上的刺囊弄掉，如果沒有毛巾，就用沙子將有刺囊的地方擦干凈。然后，用肥皂水、蘇打水，或用其他堿性物質(zhì)減少毒素的吸收。被蜇傷后的一段時間內(nèi)，都要密切關(guān)注皮膚變化，一旦再次發(fā)生過敏反應(yīng)，需要及時就醫(yī)，以免延誤治療。
另外，醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，千萬別拿礦泉水或者酒精沖洗，否則刺囊在體內(nèi)會再次釋放毒素。 | 
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