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[我的私房菜] 黃磊同款雪碧拌面,方便面也能吃出汽水味兒~

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真探組

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發(fā)表于 2021-6-7 16:04:26|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
之前小意給大家介紹了
方便面的神仙做法,
不知道大家有沒有吃好~
今天小意又來給大家介紹方便面的新吃法,
黃磊同款的【雪碧拌面】,
打開方便面的新世界~
方便面也能吃出汽水的味道了!


雪碧拌方便面

黃磊老師的廚藝在娛樂圈中可是可圈可點,不少明星們都特別喜歡吃他做的飯,他的這道雪碧拌面,眾明星吃了都贊不絕口!

而且做法也超級簡單,色香味俱全,方便面的又一個神仙吃法,吃一次就愛上了!


材料:方便面一份、蒜、香蔥、辣椒粉、生抽、陳醋、雪碧、老干媽、鹽、黃瓜絲、油炸花生米、 食用油。   

制作:
    1.備料:準(zhǔn)備2粒蒜瓣去皮切成蒜末,香蔥洗凈切成蔥花,黃瓜洗凈切成絲;

    2.配制調(diào)料:在碗中加入切好的蒜末、蔥花,加入一勺辣椒粉、兩勺生抽、兩勺陳醋、一勺老干媽、兩勺雪碧、適量的鹽,淋上熱油,攪拌均勻;

    3.煮面:在熱鍋中加入適量的冷水,水沸騰以后將方便面倒入鍋中,加入一點點鹽,撈出后放到?jīng)鏊羞^一下;

    4.拌面:方便面水分瀝干以后倒入調(diào)料碗中,將切好的黃瓜絲和花生米都放入其中,攪拌均勻即可。

小意提示:
    1.方便面煮的時間不要太久,太軟會失去嚼勁;

    2.方便面過涼水的時間3分鐘左右,這樣會有嚼勁一點。

炒方便面

方便面除了煮和拌,其實還能炒,小意都要感嘆一下方便面為什么這么萬能!這做法也太多了吧,而且還都很好吃,日常在家里不想炒菜,就快來試試這道炒方便面吧!


材料:方便面一份、雞蛋2個、火腿腸2根、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、醋半勺、辣椒粉1勺、鹽、食用油、白糖。

制作:
    1.煮面:在鍋中加入適量冷水,水沸騰以后將方便面放入鍋中,面煮軟以后,撈出過涼水瀝干;

    2.配制調(diào)料:在碗中倒入1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半勺醋,加入少量的鹽和白糖攪拌均勻;倒入瀝干的方便面中,攪拌均勻;

    3.香腸切片,雞蛋打入碗中,攪拌均勻,在熱鍋中加入適量的食用油,油熱以后將切好的香腸放入鍋中開始煎,兩面都煎至金黃微焦以后盛出,再次熱油將蛋液倒入鍋中,不斷用筷子攪拌到蛋液變成蛋花;

    4.將方便面和香腸一起倒入鍋中,一起翻炒均勻,最后加上一勺辣椒粉就可以出鍋了~

小意提示:
    1.不喜歡吃辣的朋友可以不放辣椒粉;

    2.根據(jù)自己口味可以加一些青菜或者豆芽之類的。



方便面的隱藏吃法,
好吃更好做!

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