[我的私房菜] 心情不佳，沒胃口？我來幫你施個魔法

閑來一碗紅燒肉

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真探組

電梯直達

樓主1#

發(fā)表于 2021-4-22 09:10:30|來自：中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖回帖獎勵

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這世界有一種東西，我愿稱之為魔法。
一碗能讓清湯寡面變成比麻辣燙還好吃的，酸辣湯。
做法比昨天發(fā)的減脂菜還簡單，寥寥幾步就能做好的一份主食，下班回家拌上一碗酸辣湯面，偶爾一份簡約的飽腹足以令疲憊的身心舒暢。

中餐的奧秘，熱油包羅萬物，是食物的擴香器。
再普通的調(diào)料熱油里走一遭，便都能夠成為令人驚艷的口感，舌尖回歸生活本真。
蒜香米椒，刺辣回甘；花椒砂糖，互補熏麻；芝麻雞粉，醇厚鮮甜……調(diào)料的一料一物都有講究。
面條折合而下，濃香已經(jīng)吸飽，敞開大口吸溜吧。
酸辣湯面1、鍋中加入適量清水，水開后下面條煮熟（3分鐘左右）。