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2020-7-3 08:50 上傳
高考臨近,孩子們進入沖刺階段。關鍵時期要怎么吃才有助于提高孩子記憶力、緩解備考壓力,成為許多家長非常關心的問題。 今天就來聊一聊:科學合理搭配備考膳食。
“7+1”營養(yǎng)補充法 “7+1”中的“7”是指蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、纖維素和水果。 蛋白質(zhì),腦力活動最基礎物質(zhì),能提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮性,消除氨基酸缺乏導致的眩暈、健忘等癥狀;
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碳水化合物,腦力活動的能量來源,維持大腦正常功能,缺乏會引起頭暈、心悸、出冷汗;
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脂肪,尤其是不飽和脂肪,健腦益智的重要物質(zhì),如大豆、花生米、葵花籽、核桃、紅花,或吃些富含植物脂肪的食品和堅果類食物。
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礦物質(zhì),保護和激發(fā)大腦,鐵元素是智力發(fā)育的有利補充,幫助提高認知能力,鋅元素是腦細胞酶的活性中心,加強注意力和記憶力功效;
維生素,使大腦充滿活力,某些維生素對大腦發(fā)育和功能運轉(zhuǎn)意義非凡;
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纖維素和水果,大腦運轉(zhuǎn)的能量主要靠血糖,保持血糖穩(wěn)定離不開纖維素。
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“7+1”的“1”即能量,大腦每小時消耗11卡路里能量,休息時大腦也需要身體總消耗量的20%,若能量不足則抵抗力下降。
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在三餐之間,建議適量補充糖分,選擇中低血糖指數(shù)的食物,以“少量多次”的原則進行加餐。一根香蕉、幾塊餅干等都可以維持血糖水平的穩(wěn)定,保證大腦的能量供應。
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食補三忌 一忌:大換食譜 考前大換食譜是考生飲食的大忌!高考來臨,加之天氣熱,壓力大,考生的消化功能下降,此時食譜大變換,腸胃短期內(nèi)很難適應,反而會影響身體狀態(tài)。
二忌:臨時“補腦” 一日三餐的均衡營養(yǎng),才是最好的保障。如果選用保健食品,要認真閱讀標簽,根據(jù)需要合理選擇。此外要注意,我國從未批準過任何“補腦”保健功能的保健食品。
三忌:生冷食物 在夏季高溫、高濕環(huán)境中,各種致病微生物繁殖加速,食物易腐敗變質(zhì),在食物的購買、加工和儲存等各環(huán)節(jié)都要注意。尤其要避免考生到衛(wèi)生條件差的路邊攤點、大排檔等就餐?荚嚻陂g不要吃冷、涼的食物,以免發(fā)生胃腸道不適。
臨考不要換食譜 清淡營養(yǎng)為最好 補腦保健不靠譜 咖啡飲品適量喝 保證睡眠精神好 平常心態(tài)上考場 金榜題名將可期
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提前祝所有考生發(fā)揮出最佳水平! |