高考倒計時，“7+1”營養(yǎng)補充法備考科學(xué)膳食安排！

叮叮妹兒

高考臨近，孩子們進入沖刺階段。關(guān)鍵時期要怎么吃才有助于提高孩子記憶力、緩解備考壓力，成為許多家長非常關(guān)心的問題。

今天就來聊一聊：科學(xué)合理搭配備考膳食。

“7+1”營養(yǎng)補充法

“7+1”中的“7”是指蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、纖維素和水果。

蛋白質(zhì)，腦力活動最基礎(chǔ)物質(zhì)，能提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮性，消除氨基酸缺乏導(dǎo)致的眩暈、健忘等癥狀；

碳水化合物，腦力活動的能量來源，維持大腦正常功能，缺乏會引起頭暈、心悸、出冷汗；

脂肪，尤其是不飽和脂肪，健腦益智的重要物質(zhì)，如大豆、花生米、葵花籽、核桃、紅花，或吃些富含植物脂肪的食品和堅果類食物。

礦物質(zhì)，保護和激發(fā)大腦，鐵元素是智力發(fā)育的有利補充，幫助提高認知能力，鋅元素是腦細胞酶的活性中心，加強注意力和記憶力功效；

維生素，使大腦充滿活力，某些維生素對大腦發(fā)育和功能運轉(zhuǎn)意義非凡；

纖維素和水果，大腦運轉(zhuǎn)的能量主要靠血糖，保持血糖穩(wěn)定離不開纖維素。

“7+1”的“1”即能量，大腦每小時消耗11卡路里能量，休息時大腦也需要身體總消耗量的20%，若能量不足則抵抗力下降。

在三餐之間，建議適量補充糖分，選擇中低血糖指數(shù)的食物，以“少量多次”的原則進行加餐。一根香蕉、幾塊餅干等都可以維持血糖水平的穩(wěn)定，保證大腦的能量供應(yīng)。

食補三忌

一忌：大換食譜

考前大換食譜是考生飲食的大忌！高考來臨，加之天氣熱，壓力大，考生的消化功能下降，此時食譜大變換，腸胃短期內(nèi)很難適應(yīng)，反而會影響身體狀態(tài)。

二忌：臨時“補腦”

一日三餐的均衡營養(yǎng)，才是最好的保障。如果選用保健食品，要認真閱讀標簽，根據(jù)需要合理選擇。此外要注意，我國從未批準過任何“補腦”保健功能的保健食品。

三忌：生冷食物

在夏季高溫、高濕環(huán)境中，各種致病微生物繁殖加速，食物易腐敗變質(zhì)，在食物的購買、加工和儲存等各環(huán)節(jié)都要注意。尤其要避免考生到衛(wèi)生條件差的路邊攤點、大排檔等就餐�？荚嚻陂g不要吃冷、涼的食物，以免發(fā)生胃腸道不適。

臨考不要換食譜

清淡營養(yǎng)為最好

補腦保健不靠譜

咖啡飲品適量喝

保證睡眠精神好

平常心態(tài)上考場

金榜題名將可期

提前祝所有考生發(fā)揮出最佳水平！

來源：養(yǎng)生中國

我是梨子

祝所有考生發(fā)揮出最佳水平

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