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“喝酒就臉紅”是很多人常見(jiàn)的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象又被稱為“亞洲臉紅癥”。因?yàn)槭澜绶秶鷥?nèi)，這種“喝酒臉紅”的現(xiàn)象主要集中在東亞地區(qū)。 很多人認(rèn)為“喝酒臉紅”是酒量好的表現(xiàn)，其實(shí)恰恰相反，“喝酒臉紅”是因?yàn)轶w內(nèi)乙醛脫氫酶不足，導(dǎo)致乙醛蓄積，出現(xiàn)輕微“中毒”的表現(xiàn)。 這也是為什么醫(yī)生們常說(shuō)：“不要?jiǎng)窈染颇樇t的人喝酒”！
萬(wàn)人研究證實(shí)：
中國(guó)人酒量不好，喝酒更易患癌！
2020年4月30日，英國(guó)《自然》雜志細(xì)胞子刊發(fā)布了ChinaMAP隊(duì)列研究。該研究對(duì)中國(guó)人的營(yíng)養(yǎng)代謝和藥物代謝相關(guān)遺傳特征進(jìn)行了分析比較。①
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2020-6-4 08:27 上傳
研究發(fā)現(xiàn)，中國(guó)人的代謝基因特征與歐洲、非洲、南亞和拉丁美洲人群之間存在著巨大差異，與非洲人群差距最大。研究者認(rèn)為，代謝基因突變的影響，可以歸納為3點(diǎn)：
1. 中國(guó)人酒量不好，沾酒就容易臉紅 在飲酒方面，與歐洲和非洲人相比，中國(guó)人的酒精清除率普遍較低。乙醛脫氫酶2基因突變是東亞人特有的，該突變導(dǎo)致飲酒后臉紅和酒精代謝不良。中國(guó)人口中該突變的攜帶者（純合比例為4.50%，雜合比例為34.27%）遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界其他地區(qū)。
于是當(dāng)喝酒時(shí)，大量乙醛蓄積體內(nèi)，臉色就會(huì)變紅。其實(shí)就是出現(xiàn)輕微“乙醛中毒”的表現(xiàn)。
2. 北方人確實(shí)比南方人更能喝酒 在大多數(shù)人的認(rèn)知里北方人更能喝酒，而研究也證實(shí)了這一點(diǎn)。
研究發(fā)現(xiàn)，從我國(guó)的地理區(qū)域分，北方人比南方人酒量相對(duì)更好，藏族、蒙古族、彝族人民和河南人酒量居于全國(guó)前列，但以能喝著稱的山東人酒量并不突出，福建人和廣東人的酒量則排在最后。
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2020-6-4 08:27 上傳
3. 中國(guó)人喝酒，食道癌風(fēng)險(xiǎn)更高 研究者還發(fā)現(xiàn)，乙醛脫氫酶2基因突變也是食管癌的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素。因此，國(guó)人喝酒患上食道癌風(fēng)險(xiǎn)也更高！
一口酒帶來(lái)7種癌，每年70萬(wàn)國(guó)人把命喝沒(méi)了！
酒精早已被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）列為一類致癌物，人體至少有7個(gè)部位的癌癥都和它有著明確的聯(lián)系。
2016年，在《成癮》（Addiction）期刊發(fā)表的一篇綜述文章中，新西蘭奧塔哥大學(xué)教授珍妮·康納（Jennie Connor）集結(jié)既往研究文獻(xiàn)，再次向世人強(qiáng)調(diào)飲酒可導(dǎo)致7種癌癥高發(fā)：②
1.口腔癌 2.喉癌 3.鼻腔癌 4.食管癌 5.腸癌 6.肝癌 7.乳腺癌
同時(shí)，過(guò)量飲酒也讓很多國(guó)人丟了性命。
2018年8月，40多個(gè)國(guó)家的研究者聯(lián)合在《柳葉刀》發(fā)表了一篇論文數(shù)據(jù)分析顯示：每年，喝酒直接導(dǎo)致了全球280萬(wàn)人的死亡，是第七大致死和致殘因素！對(duì)于15~49歲之間的人群來(lái)說(shuō)，飲酒是全球范圍內(nèi)該年齡段人群的頭號(hào)殺手。③
由于人口眾多，中國(guó)是全球飲酒致死最多的國(guó)家，每年有70萬(wàn)國(guó)人把命喝沒(méi)了（注意看圖：65萬(wàn)是男性）！
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▲2016年全球因飲酒導(dǎo)致的男性死亡數(shù)
除了癌癥，飲酒的危害也是多方面的！
1. 心血管疾�。猴嬀屏吭黾�40g，腦卒中風(fēng)險(xiǎn)上升35% 2019年4月4日，由北京大學(xué)、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院和牛津大學(xué)合作的研究論文發(fā)表在《柳葉刀》上，這項(xiàng)覆蓋中國(guó)50多萬(wàn)成年人，跟蹤隨訪10年的研究發(fā)現(xiàn)：隨著飲酒量的增加，血壓水平和腦卒中發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)持續(xù)增加�、�
▲柳葉刀
該研究在2004-2008年間，從中國(guó)10個(gè)地區(qū)招募了512715名成年人，記錄其酒精攝入量，并對(duì)他們隨訪長(zhǎng)達(dá)10年，監(jiān)測(cè)該人群的心腦血管疾病發(fā)病率（包括卒中、腦出血和心肌梗死）。最后結(jié)論為，在該研究人群中，隨著飲酒量的增加，血壓水平和腦卒中發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)也在持續(xù)的增加。
此外，研究還指出了飲酒與腦卒中之間的因果關(guān)聯(lián)。研究發(fā)現(xiàn)平均每日飲酒量每增加40g，腦卒中發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)上升35%。如果當(dāng)前男性人群均不飲酒，可預(yù)防8%的缺血性腦卒中和16%的出血性腦卒中發(fā)生。
2. 肝臟疾�。壕凭巍斡不伟� “飲酒傷肝”已被醫(yī)學(xué)界公認(rèn)，酒喝得越多酒齡越長(zhǎng)，對(duì)肝臟損害程度越重。
酒精在體內(nèi)90%以上是通過(guò)肝臟代謝的，其代謝產(chǎn)物及它所造成的肝細(xì)胞代謝紊亂是引起酒精性肝損傷的主因。
北京佑安醫(yī)院疑難肝病及人工肝中心主任醫(yī)師趙國(guó)慶2016年9月在接受健康時(shí)報(bào)采訪時(shí)指出：一個(gè)成人每天喝半斤以上的高度酒，連續(xù)喝一周就有可能喝出急性酒精性肝炎；如果男人每天攝入酒精40~60克，女人每天攝入20~40克，多年后就有可能會(huì)成為肝硬化。⑤
3. 睡眠問(wèn)題：喝酒反而更容易失眠 飲酒助眠是個(gè)錯(cuò)誤觀念，不僅不會(huì)助眠，反而不利睡眠。
2018年，一項(xiàng)發(fā)表在《醫(yī)學(xué)互聯(lián)網(wǎng)研究》(JMIR Mental Health)雜志上的研究表明：只要兩杯酒就可以降低人們將近40%的睡眠質(zhì)量。⑥
長(zhǎng)期睡前飲酒會(huì)引起不同程度的大腦細(xì)胞受損，會(huì)出現(xiàn)腦供血不足、大腦缺氧等問(wèn)題，所以酒后容易引起頭暈、頭痛等一系列癥狀，影響大腦的學(xué)習(xí)能力、記憶能力和思維能力等神經(jīng)認(rèn)知功能。
4. 皮膚問(wèn)題：喝酒會(huì)導(dǎo)致皮膚脫水衰老 皮膚病學(xué)家發(fā)現(xiàn)，僅僅喝一個(gè)晚上的酒就會(huì)使皮膚脫水，以至于皺紋和細(xì)紋會(huì)暫時(shí)變得更加明顯。
如果經(jīng)常酗酒，就會(huì)面臨不可逆的皮膚損傷。酒精會(huì)導(dǎo)致皮膚表面的血管擴(kuò)張。隨著時(shí)間的推移，毛細(xì)血管會(huì)膨脹得很厲害，以至于破裂，形成明顯的紅色和紫色靜脈，特別是在面頰上。
最后，2018年世界頂級(jí)醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》刊文指出：最安全的飲酒量為0，即不飲酒對(duì)健康最有益！另外，對(duì)于喝酒臉紅的人來(lái)說(shuō)，喝酒別逞能！最健康的做法就是一滴也別喝！ | 
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