我想請(qǐng)這個(gè)尖銳的世界吃一口甜品。

叮叮妹兒

今天，是夏天周六的夜晚。夏花已開，荔枝很甜，天還不算太熱，理應(yīng)是最美好的時(shí)間。

但這個(gè)世上，有很多人似乎沒空去體會(huì)這份美好。

我想給這個(gè)世界送一份甜品。希望不同的人們都可以一起坐下來(lái)，說(shuō)句“天真熱啊，吃點(diǎn)甜的吧�！�

今天選的是一道最適合讓人平靜下來(lái)的甜品。

——小東西名叫“豆乳寒天”。

豆乳原本就是靜待時(shí)間細(xì)細(xì)研磨出來(lái)的美食，那股子舒緩勁兒好像也融入了味道，溫溫柔柔治愈人們?cè)陝?dòng)的心。至于寒天，聽名字就知涼意十足，滑進(jìn)胃里，讓憤懣的火氣也隨之冷卻。

正因保持平和很難，所以才彌足珍貴。

這份珍貴的甜品，請(qǐng)細(xì)品、慢用。

豆乳寒天

1、鍋內(nèi)放入30g葛根粉、7g寒天和200g水均勻混合，開小火加熱，不斷攪拌均勻至沸騰。

2、分多次加入200g豆?jié){，一邊攪拌一邊加。

3、關(guān)火，將煮好的液體倒入容器中，放入冰箱冷藏1小時(shí)。

4、取出凝固好的豆乳寒天，脫模，切成喜歡的大小。

5、撒適量黃豆粉，淋上紅糖水。

*紅糖水制作方法:60g紅糖和40ml純凈水小火煮沸，再煮5分鐘熬制成紅糖漿，期間要不斷攪拌防止粘底。

豆乳寒天完成。

拌勻一下再吃

有沒有覺得心情美好了一點(diǎn)點(diǎn)？

點(diǎn)個(gè)“在看”告訴我吧~

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