牛奶、酸奶、豆?jié){......到底哪個更有營養(yǎng)？看完終于不再糾結(jié)了

金壩葡萄籽

飲品界的最大斗爭是什么？

是百事可樂與可口可樂競爭碳酸一哥？

還是王老吉與加多寶的多年糾紛？

不，都不是！

而是糾纏多年、波及消費者最廣的，

牛奶、酸奶與豆?jié){之間的

“明天喝什么”之爭...

三種飲品的功效

“明天喝什么？”很多人常常站在超市貨架前思索良久。

牛奶補鈣，豆?jié){養(yǎng)顏，酸奶潤腸...到底選擇哪一種更好呢？

小意今天就給大家好好的分析分析~

1

牛奶

這篇文章的牛奶泛指各類純牛奶和鮮牛奶，但不包括市面上添加加工過的草莓牛奶、核桃奶等等，這些屬于調(diào)制乳。

補鈣
補鈣不限年齡，上至老人，下至小孩，都要注意鈣質(zhì)的補充。

因為人體一直都在不停地新陳代謝中，每天都需要鈣的維持，如果攝入不足或沒有攝入，則會導(dǎo)致身體缺鈣，引發(fā)一系列健康問題。

而牛奶的含鈣量高是毋庸置疑的，一說起補鈣，很多人第一個想到的都會是奶制品。

不僅如此，牛奶中各種微量元素含量及比例與人體所需要的礦物質(zhì)接近，很容易被人體吸收，所以說每天喝牛奶是很好的補鈣方式。

促進生長發(fā)育
牛奶特有的乳糖降解后獲得的半乳糖有助于小孩的智力發(fā)育。

而且乳糖在腸道內(nèi)能促進乳酸菌的生長和繁殖，從而促進人體吸收鈣和其它礦物質(zhì)，還有利于骨骼的生長發(fā)育，所以小時候我們常聽媽媽說，多喝牛奶有助于長高。

提高免疫力
牛奶中含有酶肽、激素等各種活性物質(zhì)，可以消滅外來的細(xì)菌、病毒，同時修復(fù)體內(nèi)損傷死亡的組織細(xì)胞，調(diào)節(jié)機體功能，對提高人體免疫力有很好的作用。

鎮(zhèn)靜安神
牛奶中含有一種叫做半胱氨酸的物質(zhì)，可以抑制人體神經(jīng)中樞，所以晚上如果睡眠質(zhì)量差，容易失眠的小伙伴，可以嘗試溫一杯牛奶，能起到很好的鎮(zhèn)靜安神的作用，有助于睡眠。

2

酸奶

保護腸胃
酸奶中含有大量益生菌，能抑制腸道內(nèi)有害菌種的生長繁殖，有效清除多種有害細(xì)菌，維護腸道菌群的生態(tài)平衡，保護腸胃。

另外，酸奶中還含有多種酶，能夠促進胃液分泌，從而促進人體腸胃的消化吸收。

防止衰老
酸奶中的乳酸菌可以抑制腸胃內(nèi)食物腐敗所產(chǎn)生的毒素，避免臟器和大腦受到毒素的影響而加速衰老。

防癌抗癌
上面提到了，酸奶中的乳酸菌可以抑制腸胃內(nèi)食物腐敗所產(chǎn)生的毒素，同樣也可以抑制腐生菌和其它菌類在腸道的生長，從而抑制住了這些菌類會產(chǎn)生的致癌因子，起到防癌抗癌的作用。

3

豆?jié){

增強腦功能
豆?jié){中所含的鈣、鎂等元素，能有效降低腦血管中的血脂水平，改善腦回流。

同時豆?jié){中含有的大豆磷脂可以激活腦細(xì)胞，減少腦細(xì)胞的死亡，有助于提高人體的記憶力和注意力，增強腦功能。

降低患疾病的風(fēng)險
豆奶含有可溶解纖維以及大豆蛋白質(zhì)，能夠減少對心臟有害的物質(zhì)，從而降低患心血管疾病的風(fēng)險。

而且豆奶中還含有植物蛋白、脂肪和維生素，長期飲用能夠幫助人體調(diào)節(jié)血脂、防止血管硬化。

美容養(yǎng)顏
豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是天然的雌激素補充劑，可以補充體內(nèi)的雌性激素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。

常飲用豆?jié){，甚至還能預(yù)防許多危害女性健康的癌癥，比如子宮癌、乳腺癌等等。

不適宜飲用的人群

這三類飲品雖然好處多多，但也不是每個人都宜飲用。

1

牛奶

雖然很多人建議一天至少喝一杯牛奶，補鈣和蛋白質(zhì)，但不是每個人都適合。

比如乳糖不耐者、缺鐵性貧血患者、腹部手術(shù)后的患者、消化道潰瘍患者、膽囊炎和胰腺炎患者等等，都不適合喝牛奶。

因為他們不僅不能很好地吸收牛奶中的營養(yǎng)，反而會因為攝入過多的營養(yǎng)物質(zhì)，加重身體的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。

2

酸奶

現(xiàn)在市面上的很多酸奶，為了讓酸奶的味道更能被大眾喜歡，都添加了大量的糖、甜味劑等食品添加劑，糖尿病人、動脈粥樣硬化患者等等最好都別喝此類酸奶，否則會加重病情。

當(dāng)然有減肥需求的人也最好少食用含糖酸奶，熱量都會比無添加的高很多。

另外酸奶對腸胃有一定的刺激，做完胃腸道手術(shù)的病人、經(jīng)常腹瀉者和一歲以下的嬰幼兒，因為腸胃功能不好，小意也不建議飲用。

3

豆?jié){

豆?jié){里面含有的大豆低聚糖會引起腸胃脹氣，所以容易脹氣的人盡量不要多喝。

而且豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良并且腎功能不太好的人，都最好少喝豆?jié){。

飲用時間

牛奶、酸奶和豆?jié){不僅飲用人群有限制，飲用時間也要注意哦~

1

牛奶

有研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)，一種是會引起催眠的物質(zhì)，另一種是類似麻醉鎮(zhèn)定作用的物質(zhì)。

這些物質(zhì)容易讓人產(chǎn)生困意，不建議白天飲用，以免影響一整天的工作和學(xué)習(xí)，最好是在傍晚或晚上臨睡前半小時飲用，還能促進睡眠。

2

酸奶

相較而言，酸奶的飲用時間就比較隨意了，但最好不要在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，在喝酸奶之前，可以先吃點水果或是堅果稍微墊一墊肚子，給腸胃適應(yīng)的時間。

3

豆?jié){

豆?jié){和酸奶一樣，飲用時間不固定，喜歡喝的話可以早晚各一杯，既能美容養(yǎng)顏，還有利于控制一天的總碳水?dāng)z入，有減肥需求的愛美女孩，安排上~

而且豆?jié){還能降低體內(nèi)的膽固醇，對老人的身體也很有好處哦~

身體健康的人，

不用太糾結(jié)了，

想喝啥就喝啥吧，

但要注意每日攝入量的把控哦~

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