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蔬菜的種類非常多，也是我們每天必不可缺少的一種食物，因為我們每天在家里面炒菜做飯的時候，需要用到各種不同的蔬菜，現(xiàn)在的人們可是特別講究，在選擇吃蔬菜的時候，也會選擇一些營養(yǎng)健康的蔬菜，就比如今天給大家分享的這個蔬菜是西蘭花。
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這個蔬菜猶如它的名字一樣像是一叢花朵，營養(yǎng)價值非常高，在西餐廳中也經(jīng)常會看到，而且在我們平時生活中，也是餐桌上大家經(jīng)常吃到的一種蔬菜，這個蔬菜吃法有很多種，口感都是比較美味的，但是有優(yōu)點的同時也存在著一些缺點。
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2020-3-24 09:30 上傳
那就是西蘭花，它的結(jié)構(gòu)非常密集，我們無論在家里面做哪一種烹飪方法，首先第一不需要把它給掰成小朵，放在水中清洗干凈，由于結(jié)構(gòu)比較獨特，在清洗的時候也是需要非常認真，只用清水來清洗，根本是洗不干凈的。
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因為西蘭花在生長的過程中，里面會存在著一些小蟲子和什么東西，這些東西夾雜在花叢中，只用清水清洗，根本是洗不徹底，那么今天教給大家一招，學(xué)會這個方法清洗西蘭花，里面的臟東西就會全跑光，這樣我們吃起來就會比較放心。
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把我們準備好的西蘭花切成一個一個小朵，切好之后放入在一個盆子里面，接著在里面倒入一些淘米水，淹沒西蘭花，然后再撒入一勺食用鹽，接下來靜止三分鐘，食用鹽有著很好的消毒殺菌作用，而淘米水也是個寶，里面含有大量生物堿，也是一種非常不錯的天然清潔劑具，有著很強的吸附作用，可以把西蘭花中的小污漬給清洗出來，浸泡好之后，最后再用流動水多沖洗幾遍，就會洗得特別干凈。
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