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來源：健康知識局 ID：jiankangzhishiju
相信大家或多或少都聽過身邊人講過這幾句話“多吃點香蕉，就不便秘啦”，“多吃點核桃能補腦”……
那這些常見的水果、蔬菜，真的有這么神奇的效果么？今天，就讓館長把這些謠言掀翻在地！
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2019-12-14 08:52 上傳
01 香蕉不能通便
香蕉中膳食纖維含量并不高，不能有效緩解便秘。如果你吃的是沒有熟的青香蕉，因為其中含有的鞣酸，還會將糞便變干變硬，從而加重便秘。
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而熟透的香蕉也并不是預(yù)防便秘的上等選擇，高膳食纖維水果才是通便的「利器」，比如燕麥、紅薯、蔬菜、玉米等粗糧等。
但是吃香蕉有不少其他好處，香蕉中富含鉀，有控制血壓的作用，而且它飽腹感強，熱量也并不高，可以降低我們對熱量的攝入，從而達到減肥的目的。
02 木瓜不能豐胸
“木瓜豐胸”這一說法來自古籍，也有觀點認為木瓜中的酵素和β胡蘿卜素（在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A）能起到豐胸的作用。
但是，首先，古籍中記載的木瓜豐胸源自“以形補形”的理論，沒有科學(xué)依據(jù)。
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其次，木瓜酵素是一種蛋白酶，必須和蛋白質(zhì)直接接觸才能產(chǎn)生作用，但木瓜進入人體后，木瓜酵素被胃蛋白酶分解了，失去酶的活性，根本沒法發(fā)揮作用。維生素A也沒有刺激雌激素分泌的作用。
所以總結(jié)來說，木瓜豐胸是無稽之談。
03 菠菜不能補鐵
1870年，沃爾夫博士的一個計算錯誤把菠菜的含鐵量放大了10倍，直到1981年才被辟謠。
事實上，每100克新鮮菠菜中僅含鐵2.9毫克，此外，菠菜中還含有草酸等抗?fàn)I養(yǎng)因子，會進一步降低鐵的吸收率。真正補鐵的還是動物內(nèi)臟、瘦肉等食物。
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但是菠菜提供了許多其他的人體必需元素，吃了也有好處。
菠菜中含有含有豐富維生素和礦物質(zhì)，包括鉀、β胡蘿卜素、維生素C等。還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動、預(yù)防和改善便秘，能降低淀粉和脂肪的消化吸收率，在保持健康體重、維持血糖穩(wěn)定與保護心血管健康方面功不可沒。
04 韭菜不能壯陽
目前，沒有研究能夠證實，韭菜有提高性功能的作用。
韭菜中含有硫化物、鋅、維生素C等物質(zhì)，對身體有一定的好處，但與性功能沒有直接的聯(lián)系。而且，這些營養(yǎng)素在其他食物也一樣有。
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韭菜吃多了可能消化不良、塞牙縫，還會口氣太大。
此外，腰子、生蠔、各種“鞭”也不能壯陽。
05 紅棗不能補血
很多人認為紅棗是補血佳品。民間有「一天吃三棗，幸福永不老」的說法。
缺鐵性貧血可以通過飲食補血，不過紅棗的鐵含量很低，每100克干棗鐵含量只有2毫克，鮮棗更是低至1.2毫克/100克，所以大家不要天真地以為吃紅棗能補氣血了。
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紅棗中本身所含的鐵和其他植物源性鐵一樣，屬于「非血紅素鐵」，這種鐵吸收率低，補鐵效果并不理想。
真正補鐵的佳品是動物內(nèi)臟、瘦肉和蛋類。
06 豬蹄不能美容
豬蹄中膠原蛋白只存在豬蹄表皮層，量很少。
而且食物當(dāng)中的膠原蛋白多為大分子蛋白，其結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定，人體的吸收利用率很低，大分子膠原蛋白的吸收利用率不足5%。由此可見，要想補充膠原蛋白，光靠吃豬蹄是沒多大作用的。
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此外，膠原蛋白本身的營養(yǎng)價值并不是很高，并且豬蹄中含有超高脂肪和膽固醇，不僅會引起肥胖等問題，膽固醇攝入過量還會增加高血脂風(fēng)險。
同理，雞爪、鴨爪，雖然口感不錯，但是因為膠原蛋白不能被吸收，美容效果幾乎為零。
07 腰子不能補腎
人們常說的腰子就是動物的腎臟，在吃啥補啥的想法之下，很多人都覺得吃腰子補腎是合理的。
這種「以形補形」的思路，毫無科學(xué)依據(jù)。
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事實上，豬、牛、羊的腎臟均含有不同量的重金屬鎘，而鎘可能誘導(dǎo)男性睪丸、附睪等組織器官發(fā)生結(jié)構(gòu)功能上的退行性變化，可能會造成不孕不育，適得其反。
而且，和豬蹄一樣，動物腎臟的膽固醇含量極高，會使得血脂升高，多吃對人體沒有好處。
08 喝茶不能減肥
有種說法說“喝茶可以刮油減肥”，真的是這樣嗎？其實不然。
喝茶可以促進消化，但并不代表它可以減肥。茶葉中含有咖啡因、茶堿和可可堿等成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進胃動力，有助食物消化，喝完茶似乎可以很快的從油膩的食物中恢復(fù)過來。
不過「消脂解膩」或「餓得更快」的感覺并不是減肥。因為喝茶改變的只是消化的過程和感受，而不是消化的結(jié)果，吃進去的能量并沒有因為喝茶而變少。
喝茶實際上也是在提高代謝，真正的減肥還是要管住嘴，邁開腿才行！
你還對哪種食物的功效存疑，記得給館長留言哦~
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