1個(gè)蘿卜2個(gè)雞蛋，不包餃子不炸丸子，8分鐘搞定全家早餐，太香了

慧眼之人生

生活中唯有美食和美景不可辜負(fù)。霜降過后，天氣越來越冷，又到了吃白菜、蘿卜的季節(jié)，這可是北方人冬天的主要蔬菜，真正的做到了“冬吃蘿卜”這句話。蘿卜除了有豐富的營養(yǎng)還有藥用價(jià)值，秋冬季節(jié)常吃，可以預(yù)防感冒。

有“小人參”稱號(hào)的蔬菜是秋冬最好的滋補(bǔ)美食。吃蘿卜的季節(jié)自然做法也很多，不然怎會(huì)吃一個(gè)冬天也吃不膩，除了可以當(dāng)水果生吃，做蘿卜丸子、蘿卜絲餃子、腌蘿卜、做蘿卜干等等，隨便一個(gè)做法都比吃肉還香，你最喜歡蘿卜的哪種吃法呢？

蘿卜更好吃的新做法，給肉都不換，我家一周吃5次，上桌就掃光，在我們當(dāng)?shù)刂饕郧嗵}卜，價(jià)格比白蘿卜便宜一點(diǎn)，基本是1-2元一斤，貴一點(diǎn)的就是水果蘿卜，吃著一點(diǎn)也不辣，脆甜可口，大家當(dāng)?shù)靥}卜多少錢一斤呢？

今天和大家分享個(gè)蘿卜絲的新吃法，不包餃子不蒸包子，加兩個(gè)雞蛋簡單一做，就變成美味早餐，香軟可口，我家一周吃5次，孩子也超級(jí)愛吃。

先把蘿卜清洗干凈，用擦絲器擦成最細(xì)的絲，如果蘿卜絲比較長，可以剁幾刀，接著打入兩個(gè)不笨的雞蛋。

蘿卜絲不需要焯水的，就算用它包餃子也不用焯水，只需要加點(diǎn)鹽，把水分腌一下就可以，焯水會(huì)損失蘿卜里的營養(yǎng)元素，吃起來也不鮮了，大家有焯水的習(xí)慣嗎？

再加入一勺面粉，適量鹽，少量蠔油，順著一個(gè)方向攪拌均勻，攪成厚薄均勻的面糊。蘿卜里的水分和雞蛋液足夠把面粉攪拌開，所以不需要加一滴水的。

如果面粉加多了，可以再打入一個(gè)雞蛋，這樣做出來的面食蓬松暄軟，不會(huì)像加了水一樣容易發(fā)硬，吃起來更是比加了水的香軟百倍。

電餅鐺預(yù)熱，也可以用平底鍋，鍋里刷上一層油，用勺子把面糊均勻地舀入鍋中，按成圓餅形狀，表面撒點(diǎn)芝麻，煎至定型后翻個(gè)面，兩面金黃裝盤盛出，好吃的蘿卜絲早餐餅就做好了，香噴噴的連吃3個(gè)都不過癮。這種早餐做法也不需要早起。

8分鐘就能搞定全家早餐，成本3塊錢都用不上，真是省錢又營養(yǎng)，沒吃過的，強(qiáng)烈推薦大家做一次嘗嘗，保證吃一口就上癮。

1個(gè)蘿卜2個(gè)雞蛋，不包餃子不炸丸子，8分鐘搞定全家早餐，太香了，早餐吃幾個(gè)蘿卜絲餅，再喝上一碗粥或者豆?jié){，比油條可好吃多了，在冷的冬天吃完也不覺得寒冷了。

特別是家里有孩子的，經(jīng)常吃點(diǎn)蘿卜，可以增強(qiáng)免疫力，促消化，大人常吃保護(hù)皮膚，它的維C含量是蘋果的8倍之多。除了可以做早餐餅，蘿卜絲疙瘩湯也非常好喝，比西紅柿疙瘩湯還要鮮美，還可以腌點(diǎn)蘿卜絲小菜，喝粥的黃金搭檔，炒菜可以做個(gè)蘿卜絲燉大蝦，清炒蘿卜絲等等，一周七天都能做出不重樣的美味。

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