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來源：有品生活
ID：pinpinlife
秋天的水果琳瑯滿目
葡萄是其中很誘人的一種酸甜可口營養(yǎng)豐富被科學家譽為“植物奶”但葡萄光顏色就有好幾種你知道它們的區(qū)別嗎看完這篇文章你就一目了然了
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2019-11-12 08:53 上傳
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葡萄顏色不同，功效有區(qū)別
黑葡萄 | 抗疲勞
黑葡萄中的鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)遠高于其他葡萄，是抗疲勞的好水果，身心疲憊時吃點黑葡萄，有助于恢復良好的精神狀態(tài)。黑提就是常見的黑葡萄品種，感到疲乏的朋友趕緊吃起來~
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圖片來源：圖蟲網(wǎng)
相比淺色葡萄，黑葡萄的維生素C含量也更高，能有效提高抵抗力，換季時節(jié)容易感冒，大家不妨吃點黑葡萄增強抵抗力哦~
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紅葡萄 | 軟化血管 我們常吃的紅提就是紅葡萄的一種，紅葡萄是葡萄中逆轉(zhuǎn)酶最豐富的，具有軟化血管、防止血栓的作用，被心血管疾病困擾的朋友可以適量吃些紅葡萄。
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“吃葡萄不吐葡萄皮”這個說法廣為流傳，其實是有道理的，逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮中含量最高，洗凈連皮吃更能發(fā)揮軟化血管的功效。
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紫葡萄 | 抗衰老
紫葡萄富含花青素和類黃酮，它們都是強力抗氧化劑，可以清除自由基，抗氧化效果非常好，美容抗衰老效果扛扛的！
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此外，紫葡萄中的多酚類物質(zhì)也比較豐富。這種物質(zhì)有助于保護肌膚，讓肌膚恢復彈性，是美容的得力干將，在很多護膚品中都能看到它的身影。
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巨峰葡萄、玫瑰香都是紫葡萄品種，巨峰在很多水果店尤其常見，愛美的你不妨買來嘗嘗。
綠葡萄 | 潤肺
綠葡萄也叫無核白葡萄，是水果中的“綠珍珠”，因為皮薄無核，酸甜可口，深受大家喜愛。綠葡萄可以補肺氣，潤肺效果好，秋冬季節(jié)易咳嗽，吃綠葡萄剛好能潤潤肺，水果清單中怎么能少得了它呢？
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我們平常吃的綠色葡萄干就是綠葡萄做成的，有助于促進胃腸道消化。不過綠葡萄糖分比較高，正在減肥的朋友盡量少吃哦~
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葡萄VS提子
葡萄和提子看起來很不一樣，葡萄皮厚，身形滾圓，提子皮薄，以橢圓形居多，很多人將葡萄和提子看作兩種水果，其實葡萄和提子都屬于葡萄這個大家族。那么葡萄和提子哪一種更值得買呢？
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提子比葡萄味美
葡萄果肉柔軟，酸甜中帶點澀澀的感覺，提子果肉更厚實些，味道更甜，籽也比較少，口感上比葡萄略勝一籌。
葡萄比提子營養(yǎng)
從營養(yǎng)價值看，葡萄的維生素C是提子的6倍，碳水和脂肪也比提子低，總體來看，葡萄比提子更營養(yǎng)。
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因為種植技術及運輸成本的區(qū)別，提子要比葡萄貴不少�？偟膩砜矗咸研詢r比更高，如果錢包不是那么鼓，建議選擇價格美麗的葡萄~
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葡萄精華—葡萄酒
葡萄酒作為葡萄生命的延續(xù)，使得無數(shù)人為之傾心，品葡萄酒也成為一種雅趣。要想品出葡萄酒的精髓，肯定得了解一些葡萄酒常識，大家準備好get知識點了嗎？
葡萄酒=紅酒？
有不少人混淆葡萄酒和紅酒，還有人以為葡萄酒就是紅酒，其實紅酒只是葡萄酒的一種。除了紅酒，還有白葡萄酒、桃紅葡萄酒等常見的葡萄酒。
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赤霞珠是什么？
說到葡萄酒，赤霞珠是經(jīng)常出現(xiàn)的一個詞，赤霞珠不是酒，是紅葡萄中的一種。
因為富含單寧，香氣濃郁，赤霞珠非常適合釀造紅葡萄酒，很多高檔的紅酒就是用赤霞珠釀造成的。
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干紅是什么？
干紅即干紅葡萄酒，一瓶葡萄酒是不是干，要看這瓶酒有多少糖沒有轉(zhuǎn)化成酒精�！案伞敝傅氖遣惶�，說明糖分轉(zhuǎn)化率高。
干紅里面的糖小于每升4克，介于4.1～12.0g/L是半干，12.1～40.0g/L是半甜，大于等于40.1g/L是甜型。
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葡萄酒年份越早越好嗎？
很多人認為葡萄酒年代越久越好，其實這是一種誤區(qū)。葡萄酒味道的變化有點像一個人的人生歷程，剛釀造好的酒青澀難咽，過老的酒則寡淡無味。
只有在壯年時候智力和精力才會達到峰值，葡萄酒也是有自己的峰值，不過不同品種的葡萄酒峰值不一樣。
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喝葡萄酒需要醒酒嗎？
醒酒是為了讓葡萄酒中的單寧氧化，使得酒液口感柔和，香氣充分釋放。但并不是所有葡萄酒都需要醒，很多白葡萄酒和桃紅葡萄酒都不需要醒酒，那些酒體豐滿、單寧厚重的葡萄酒或者五年以上的陳年葡萄酒，才需要醒酒。
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醒酒時將酒慢慢倒入醒酒器中，如果想加快氧化速度，可以輕輕晃動醒酒器一小會，然后靜置一段時間（不同的葡萄酒醒酒時間有差別，20-120分鐘不等），讓酒液與空氣充分接觸。
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葡萄好吃又營養(yǎng)吃對了身體更健康你最喜歡哪一種？
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