生姜放久了會干癟？教你幾招，不管放多久，都是新鮮的

慧眼之人生

生姜，是生活中常用的一種調(diào)味植物，不管是炒牛肉時，還是煮魚肉時，都要放入適量的生姜，去腥調(diào)味。平時我們買生姜時，都會一次性買許多，放在家里存儲。

相信大家都有發(fā)現(xiàn)，生姜存儲一段時間，它會變得干癟。那么它要怎么存儲，才不會變得干癟呢？接下來教你幾招，不管放多久，生姜都是新鮮的。我們一起來看看！

第一招：食用鹽保存法。準備一些食鹽，以及面巾紙，保鮮膜。面巾紙上曬一些食鹽，將生姜放入紙巾中包裹高，因為紙巾不能完全密封，所以外層還需要用保鮮膜包裹一下，密封好后，生姜就可以存儲一段時間，保持新鮮的狀態(tài)。

第二招：保鮮膜保存法。準備一盆清水，水中加入適量的食鹽，攪拌均勻，放入生姜浸泡，浸泡時間為15分鐘左右。浸泡好后，用紙巾擦干生姜表面的水分，放到通風(fēng)的地方，將生姜表面水分吹干，注意不能暴曬。

生姜吹干后，用保鮮膜密封起來，包裹時，里面一定不能有空氣。經(jīng)過這樣處理的生姜，它可以保持很長一段時間都不會壞，也不會干癟，拿出來就像新鮮的生姜一樣。

第三種：埋土里保存法。相信大家都知道，生姜是從泥土里面生長出來的，所以把生姜放到泥土當(dāng)中，也是一個很好的保存方法。把生姜放到泥土當(dāng)中，也需要定期曬一些水，可以更好的保持生姜的新鮮度。

以上這幾招存儲生姜都很有效，不管放多久，都是新鮮的！你們趕緊試試吧！

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