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[美食分享] 水煮面別再吃膩了,花樣面條,孩子一年都吃不膩!

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真探組

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發(fā)表于 2019-9-24 15:00:35|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
吃什么早餐好?水煮面別再吃膩了,花樣面條,以后面條這么做,孩子一年都吃不膩!趕緊替孩子收啦!

肉沫拌面

材料:干面條若干、1-2湯匙菜籽油、半斤肉沫、1個洋蔥,切成薄片、2瓣大蒜,切成薄片、大一把菠菜、鹽和胡椒粉、3大湯匙醬油、2茶匙芝麻油、1茶匙蜂蜜、2茶匙辣椒油。
做法:



1.將面條煮熟,撈出瀝干水。開火,等鍋熱后加入一到兩湯匙油,加入肉沫,翻炒至變?nèi)饽兩?/div>


2.加入洋蔥和大蒜,繼續(xù)煮加熱直至洋蔥變軟。




3.加入菠菜,用鹽和胡椒粉調(diào)味。




4.最后加上面條進行翻炒就完成啦!



喜歡吃辣的可以加一些辣椒油~



雞塊拌面

材料:半斤雞塊、½茶匙鹽、½茶匙糖、1½湯匙玉米淀粉、1-3湯匙花生油或植物油、一個紅甜椒或把干紅辣椒、花生米、蔥段、煮熟面條
醬料:1½湯匙切碎的姜、1½湯匙切碎的大蒜、2大湯匙水、2茶匙魚露、1大湯匙醬油、1湯匙牡蠣醬、1湯醋、1湯匙糖、1湯匙蒜蓉辣椒醬。
做法:


1.用鹽,胡椒粉,糖和玉米淀粉腌制雞塊,用手攪拌,確保腌制均勻。

2.將姜、蒜和切成薄片的紅辣椒切成薄片。與水、醬油、魚露、蠔油、醋、糖、蒜蓉辣椒醬混在一起進行攪拌制成醬料。

3.等鍋熱了之后,放入雞塊翻炒大約五分鐘。翻炒結(jié)束后,將雞塊盛出來。

4.擦鍋,加1湯匙油,中火加熱。依次加入紅辣椒、生姜和大蒜。煸炒大約3-4分鐘后加入之前調(diào)好的醬料,改成小火,加入雞塊,使雞塊沾滿醬料。最后撒上花生和蔥段。




5.將煮熟的面條放入鍋中一起翻炒就大功告成咯!一個字,香!




如果覺得雞肉太油膩或者是想減肥,可以將雞肉換成烤制過的花菜,其他步驟都是一樣的~






奶油蘑菇拌面

材料:面條若干、1湯匙橄欖油、2瓣大蒜,切碎、4個小蘑菇,切片、紅甜椒、胡蘿卜,雪豌豆、小菠菜、醬料(2大湯匙醬油、2茶匙糖、1茶匙芝麻油、1 / 2茶匙辣醬)。
做法:


1.鍋熱后放油,加入切好的小蘑菇和紅椒,翻炒三分鐘左右~



2.再放入小菠菜葉和面條,加入調(diào)料繼續(xù)翻炒。




真的只有兩步哦!雖然做法簡單但是味道真的超棒。



雪菜肉絲面

材料:肉絲少許、¼茶匙鹽、1茶匙玉米淀粉、½芝麻油一茶匙、½茶匙紹興酒、1 / 8茶匙白胡椒、面條湯(4杯雞湯、1湯匙油、3-5個干辣椒,去籽,切碎、¼茶匙糖)、面條若干、1茶匙芝麻油、蔥沫、雪菜。
做法:



1.準備好食材,用鹽、淀粉、麻油、紹興酒、白胡椒粉腌制豬肉條。同時將面條煮熟。



2.在鍋中加熱一大湯匙的油,加入腌制好的豬肉。略加翻炒后加入辣椒和雪菜。翻炒幾分鐘后加入少許糖,這可是讓面條更好吃的秘訣哦!最后關(guān)火將鍋內(nèi)的雪菜肉絲鋪在煮熟的面上就完成啦!




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