生姜——無論是當(dāng)做調(diào)味料還是熬湯,
總能看見它的身影。
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2019-9-22 11:30 上傳
而很多朋友,平時(shí)不管炒什么菜都要放點(diǎn)生姜做配料,今天小編要給大家說說這幾種不適合放生姜的菜。
5道菜不建議放生姜
生 姜 + 韭 菜
韭菜和生姜都是偏溫性的,一起食用會(huì)使身體內(nèi)熱嚴(yán)重。此外,烹飪韭菜時(shí)放姜會(huì)發(fā)酸。
生 姜 + 兔 肉
兔肉偏寒性,味酸,而姜偏熱性,味辛酸,兩者無論在味道,體質(zhì)上都差距極大,且寒熱性同吃容易導(dǎo)致腹瀉,故不宜搭配。所以,烹調(diào)兔肉時(shí)不宜加姜。
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生 姜 + 牛 肉
生姜不能和牛肉一起吃;會(huì)易上火。
芹 菜 + 生 姜
芹菜可利尿止咳、健脾補(bǔ)血,鎮(zhèn)靜降壓,但姜和芹菜一起吃,會(huì)導(dǎo)致芹菜的口味變咸苦,變得難吃。
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生 姜 + 酒
不管是什么酒,只要含有酒精,都不可以和生姜一起食用,生姜和酒都是溫?zé),辛辣食物,一起吃很容易上火,還會(huì)便秘。
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吃姜要注意三點(diǎn)
不要去皮: 吃姜削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。其實(shí),姜皮本身也是一味中藥,而且有很好的利水作用。
中醫(yī)認(rèn)為,姜連著姜皮一起吃,既能散發(fā)陽氣,又能利水,可以有效去除身體的濕氣。一般的鮮姜把泥土洗干凈后就可以切絲分片。
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不是所有的人都可以吃姜: 凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長(zhǎng)期食用生姜。
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不要吃爛的生姜: 腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),它可使肝細(xì)胞變性、壞死,從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。
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生姜,還可以防治“空調(diào)病”哦!畢竟這會(huì)的天氣,只能用三個(gè)字形容:熱!熱!熱!
有網(wǎng)友說:走到今天...我要感謝兩個(gè)男人。
一個(gè)叫威利斯·開利 男 ,1876年11月26日出生,美國人,他發(fā)明了空調(diào)。
另一個(gè)叫后羿 男,他在十幾萬年前,干掉了9個(gè)太陽。
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也有人說:都說空調(diào)吹多了以后老了會(huì)怎樣怎樣,可是我不吹我可能等不到我老的那一天。
空調(diào)房人群應(yīng)多喝生姜茶
在空調(diào)房時(shí)間太長(zhǎng)很容易受寒,加上一直不出汗,會(huì)使人頭痛、頭悶、惡心,還會(huì)出現(xiàn)食欲低下、拉肚子等癥狀。
這兩種病癥里外夾攻,使人表里受寒。而生姜具有溫中散寒、發(fā)汗解表的作用,用生姜泡茶對(duì)預(yù)防和治療“空調(diào)病”“冰箱病”都非常有效。
所以,經(jīng)常在空調(diào)房里待著的朋友,應(yīng)該多喝點(diǎn)生姜茶。 / 生 姜 茶 做 法 /
取生姜3~5片,即5~10克,用沸水沏開就行了。
如果想要生姜的效力發(fā)揮得更強(qiáng)一些,可以在沸水中煮5分鐘,或者在微波里高火加熱3分鐘。也可以把10克生姜和50克大米一起放在鍋里面熬成粥來服用。
記住一點(diǎn):生姜茶一定要趁熱喝,因?yàn)椤翱照{(diào)病”或“冰箱病”都是肺胃受寒,一定要喝熱姜茶才能驅(qū)散體內(nèi)的寒氣,幫助身體出汗。
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2019-9-22 11:30 上傳
此刻吹著空調(diào)的你
要不要安排一杯姜茶呢? 覺得get到新知識(shí)的戳個(gè)小花吧~ 來源:交運(yùn)通
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