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[飲食養(yǎng)生] 白蘿卜和它一起燉,降三高敗內(nèi)火,一整年都不怕生病!

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2019-9-17 08:40:27|來(lái)自:中國(guó)天津 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽
蘿卜便宜營(yíng)養(yǎng)好,家家買得起,可你吃對(duì)了嗎?今天館長(zhǎng)教你做幾道蘿卜菜,營(yíng)養(yǎng)加倍又好做,降三高敗內(nèi)火,學(xué)會(huì)安心度過(guò)一整年!




降三高、預(yù)防腫瘤


民間常說(shuō):“蘿卜上市,郎中下市。”我國(guó)明代著名的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍也對(duì)蘿卜極力推薦,主張每餐一定要吃。


研究表明,蘿卜能降低體內(nèi)膽固醇和血脂的濃度,對(duì)高血壓病和冠心病的預(yù)防很有好處。香菇也有很好的降壓降血脂功效,二者一起燉,雙管齊下,過(guò)秋冬更安心。



另外白蘿卜里富含木質(zhì)素,這種物質(zhì)能幫助細(xì)胞吞噬細(xì)菌壞死異物,增強(qiáng)人體免疫力。香菇的核糖核酸進(jìn)入人體也能增強(qiáng)機(jī)體,常吃準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)!


紅燒香菇蘿卜


材 料 :白蘿卜1根、香菇10朵、生抽1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許


做 法
1、先把干香菇泡發(fā),白蘿卜去皮洗凈切塊備用;2、將香菇和蘿卜一同放入電飯煲中,放上生抽、食鹽和白糖,加少量水?dāng)嚢杈鶆颍?/font>3、燉煮20分鐘即可,油都不用放,更健康安心。




補(bǔ)充蛋白質(zhì)、美容養(yǎng)顏


除了香菇,豆腐和白蘿卜也是絕配。豆腐是公認(rèn)的長(zhǎng)壽食品,老少皆宜。


天氣這么冷,來(lái)一道熱氣騰騰的白蘿卜豆腐湯,低熱量高纖維,還有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)。


中老年人多吃補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),女性朋友多吃美容不怕胖。


白蘿卜燉豆腐


材 料 :白蘿卜1個(gè),豆腐1塊,蔥姜末、香菜適量,胡椒粉,鹽,食用鹽少量


做 法
1、蘿卜洗凈切塊,豆腐洗凈切成塊備用;2、鍋中注油燒熱,放入蔥姜末爆香后倒入適量清湯,放入胡椒粉調(diào)味,燒開后放入蘿卜煮至湯滾;3、放入豆腐塊燉煮15分鐘,加鹽調(diào)味,撒上香菜即可。




緩解關(guān)節(jié)疼痛


羊肉是天冷最適合吃的肉類,可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃,對(duì)于改善女性血液循環(huán),緩解中老年人關(guān)節(jié)疼痛特別好。


羊肉雖好,但吃多了容易上火,搭配清涼敗火的白蘿卜正合適,不僅化痰,而且還能解油膩,營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。


白蘿卜燉羊肉


材 料 :白蘿卜1根,羊肉800克,姜蔥適量,料酒,鹽


做 法
1、將羊肉去筋膜洗凈切塊,放入焯2分鐘除去血水備用;2、蘿卜去皮切塊,姜切片,蔥切段;3、水燒開后放入羊肉,加入料酒燒沸后撇去浮沫;4、放姜片中火煮約30分鐘,放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛,加鹽調(diào)味撒上蔥段即可。




消腫抗寒


碘元素可是人體必不可少的,海帶是含碘豐富的食材,也是降三高的長(zhǎng)壽食品。


白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。


白蘿卜海帶排骨湯


材 料 :白蘿卜1根,排骨500克,鮮海帶200克,姜2片,水適量


做 法
1、將鮮海帶浸泡2-3個(gè)小時(shí),取出沖凈,切成大小適中的片狀;2、白蘿卜洗凈,削皮切塊;3、排骨洗凈,切塊,焯水撈起;4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可。



健脾祛濕


鯉魚有健脾養(yǎng)胃,祛濕利水的作用。魚肉肉質(zhì)細(xì)膩,蛋白質(zhì)豐富,吃膩了羊肉,不妨試試白蘿卜鯉魚湯。白蘿卜浸在奶白色的魚湯里,讓人看著就很有食欲。


白蘿卜鯉魚湯


材 料 :鯉魚600克,白蘿卜300克,大蔥15克,姜15克,植物油15克,料酒10克,鹽、胡椒粉、味精少許

做 法
1、 魚收拾干凈切成塊, 蘿卜切絲、蔥、姜切片備用;3、油燒熱,放入蘿卜絲稍炸,撈出瀝油,倒出余油;4、 魚塊、蘿卜絲同放鍋中,烹入料酒,加入適量開水燒開;5、 再把蔥片、姜片、精鹽、味精、胡椒粉放入鍋中,煮至魚熟湯白即可。




看顏色


現(xiàn)在吃新鮮的蘿卜正合適,館長(zhǎng)教你挑!新鮮的白蘿卜,色澤嫩白,發(fā)黃的白蘿卜可不好吃。


掂一掂


鮮白蘿卜掂起來(lái)比較重,捏起來(lái)表面比較硬實(shí),反之就說(shuō)明白蘿卜不新鮮。


看根須


如果白蘿卜最前面的須是直直的,大多情況下,白蘿卜是新鮮的。如果白蘿卜根須部雜亂無(wú)章,分叉多,最好別買哦。


天氣漸漸轉(zhuǎn)冷,一碗暖暖的蘿卜湯就能幸福感滿滿!
便宜還健康,快告訴更多朋友~來(lái)源:一路風(fēng)景一路歌
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高中生

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發(fā)表于 2019-9-17 10:44:15|來(lái)自:中國(guó)天津 | 只看該作者 | 來(lái)自天津
很不錯(cuò) 確實(shí)很好
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