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懶人電飯煲食譜20天挑戰(zhàn)！ 現(xiàn)在才教你們做這道超簡(jiǎn)單的燜雞，是我的錯(cuò)。 電飯煲是做雞一把好手，做起來又治愈又爽快，一滴水都不用，把一整只雞和佐料一股腦扔鍋里就可以了。透滿醬香的一整雞，滲出的汁水咕嚕冒泡，雞肉浸得油亮，這畫面，堪比小當(dāng)家開鍋的發(fā)光瞬間。
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把雞肉撕開，彈韌的雞皮帶著嫩滑的肉，趁熱帶出的煙氣都透著香，直接吃或者配飯菜，都很絕。為了讓雞肉極致地滲透入味，要調(diào)制好腌汁，都在步驟里了，去拿吧。 轉(zhuǎn)眼秋天了，好好吃頓肉吧。
電飯煲懶人燜雞
1、可以讓菜場(chǎng)大叔幫忙處理一下雞：一只三黃雞洗凈去頭、屁股和內(nèi)臟，砍下雞爪，剪去指甲。為方便入味，用竹簽在雞身上扎些小孔。
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2、腌料：碗里放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蠔油、1勺糖和半勺鹽攪拌均勻。
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3、淋在雞上，用手給它做個(gè)馬殺雞，揉搓均勻后腌制半小時(shí)。剩余的醬汁別扔。
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4、半塊姜切片，1把小蔥切段。電飯鍋內(nèi)膽上涂上少許油，底部鋪上姜片和蔥段。
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5、放上腌制好的整雞和雞爪，倒入剩余的醬汁，按下煮飯鍵（煮約32分鐘）；第一次煮完成后，開蓋將雞翻個(gè)面，再次按下煮飯鍵（煮約32分鐘）。
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6、出鍋前把鍋內(nèi)醬汁涂抹于雞肉表面，撒上蔥花和熟白芝麻。
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電飯煲懶人燜雞完成！
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拆雞腿
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撕雞翅
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扒雞身
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外皮油韌，肉質(zhì)酥爛~
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