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[美食分享] 立秋后多吃這5寶,比人參還要好,身體受用一整年!

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2019-9-4 09:20:42|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自安徽
時(shí)間飛快,轉(zhuǎn)眼就立秋了炎熱酷暑仍未消天氣逐漸轉(zhuǎn)向干熱跟著館長學(xué)這樣做倦怠、乏力全趕走舒舒服服迎秋天~






立秋是秋季的第一個節(jié)氣,意味著秋天的開始。
不過,立秋還處于三伏天內(nèi),也不會太涼快,暑氣一時(shí)還很難消,人體脾胃功能還較差,加之立秋之后天氣逐漸干燥,易傷肺,此時(shí)的養(yǎng)生節(jié)奏應(yīng)以健脾胃、防秋燥為主。


1、芹菜


夏秋交替的時(shí)節(jié),早晚溫差較大,體質(zhì)較敏感的老年人來說,身體很難馬上適應(yīng)這種變化,直接影響到內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng),易導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降。
芹菜有降血壓、降膽固醇和鎮(zhèn)定神志的作用,多吃芹菜,可以降血壓和提高睡眠質(zhì)量呢~


2、花菜


季節(jié)交替,氣候變化無常,人易感冒。補(bǔ)充維生素C可以預(yù)防感冒。
菜花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進(jìn)肝臟解毒,增強(qiáng)人的體質(zhì),增加抗病能力,提高人體機(jī)體免疫功能。


3、菠菜


初秋氣候開始變干燥,一旦蔬菜、水果、水分?jǐn)z入不夠,就容易上火,口腔里也會跟著出現(xiàn)潰瘍、發(fā)炎等問題。
菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。


4、南瓜


南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜不僅有較高的食用價(jià)值,而且有著不可忽視的食療作用。
南瓜性溫、能潤肺益氣、化痰排膿、驅(qū)蟲解毒、治咳止喘,并有利尿、美容等作用,很適合秋季食用。

圖片來源:圖蟲網(wǎng)

南瓜濃湯
食 材: 南瓜、土豆、洋蔥、牛奶、鮮奶油、黑胡椒、歐芹
做 法:
1、把南瓜、土豆切塊,洋蔥切絲備用。


2、把切好的南瓜、土豆、洋蔥放入鍋內(nèi)翻炒,再倒入適量的水。


3、開中火煮20分鐘左右,等湯冷卻,料理機(jī)把鍋里的食物攪碎。



4、加入一杯牛奶,煮5分鐘。


5、再根據(jù)個人口味添加鮮奶油、黑胡椒。


6、煮2~3分鐘,根據(jù)自己的口味調(diào)一下濃度和咸淡。


7、最后用淡奶油和歐芹加以裝飾 ,一道顏值高又美味的南瓜濃湯就完成了~

動圖來源:嗶哩嗶哩彈幕網(wǎng) | 美食圈
5、蓮藕


蓮藕性質(zhì)寒涼,具清熱涼血的作用,對天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止瀉、能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的作用。
蓮藕的食用價(jià)值高,一般除了常吃的蓮藕根、蓮子外,屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯,同樣有涼血的效果。

圖片來源:圖蟲網(wǎng)
鮮蝦藕盒
食 材: 藕、鮮蝦、面粉、雞蛋、啤酒、姜、馬蹄、料酒、醬油、鹽
做 法:

1、在面粉里倒入蛋清,再慢慢加入啤酒,攪拌至面糊挑起呈自然滴落狀。

2、蓮藕去皮切片,二片一組,一端不切斷,每組都呈書頁狀。


3、把新鮮的蝦仁切碎成泥。


4、加入姜蓉、料酒、醬油、鹽,腌制5分鐘。



5、在蝦泥里面加入馬蹄碎,攪拌均勻,往藕里面加入混合的餡料,把藕盒壓緊。



6、把做好的藕盒放入面糊中蘸一下,等油鍋燒至6成熱,把藕盒放入鍋中炸至兩面金黃。



7、一道美味的鮮蝦藕盒就完成啦!


動圖來源:嗶哩嗶哩彈幕網(wǎng) | 食帖



早臥早起 防止著涼


立秋后,自然界的陽氣開始收斂、沉降,人應(yīng)當(dāng)開始做好保養(yǎng)陽氣的準(zhǔn)備。

早睡可以順應(yīng)陽氣的收斂,早起可使肺氣得到舒展。另外,早睡早起可減少血栓形成的機(jī)會,可預(yù)防腦血栓等缺血性疾病發(fā)生。
立秋后,晝夜溫差逐漸變大,容易引發(fā)感冒,所以一定要多多預(yù)防。


暖胃健脾 除熱化濕


夏季的暑熱還沒消,濕氣停留在體內(nèi),導(dǎo)致秋季咳嗽多痰,甚至為冬天的多痰埋下病根。所以需要暖胃健脾,食用桂圓、大棗等溫暖的食物。
這里講的除熱并不是吃生冷的東西,而是祛除“虛火”。秋天氣侯干燥,很多陰虛的朋友會覺得喉嚨發(fā)干,皮膚粗糙,適宜多喝紅豆薏仁水,能起到祛除濕氣,滋潤皮膚的作用。

圖片來源:圖蟲網(wǎng)
多食酸味 少食辛辣


愛吃辛辣刺激食物的人們要克制一下了,夏季吃些辛辣食物可以增加食欲,但是立秋后要適當(dāng)減少。因?yàn)榍锾煲辗螝,而辛辣太盛則傷肺。“增酸”的目的是為了增強(qiáng)肝臟的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。




溫和運(yùn)動 禁止過度


立秋并不是真正秋天的到來。此時(shí)炎夏的余熱未消,“秋老虎”也正虎視眈眈。但濕熱仍沒有消退,此時(shí)健身鍛煉應(yīng)避免運(yùn)動量過大、活動過于劇烈,最好選擇動作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運(yùn)動。

早晚適當(dāng)運(yùn)動,如散步、打太極拳、游泳、登山等,注意不要過度運(yùn)動,否則更容易感到困乏。


收斂神氣 平和寧靜


秋天容易情緒悲傷而傷肺,所以在進(jìn)行自我調(diào)養(yǎng)時(shí)要做到內(nèi)心寧靜,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感。
即使遇到傷感的事,也應(yīng)主動予以排解,以避肅殺之氣,同時(shí)還應(yīng)收斂神氣,以適應(yīng)秋天容平之氣。


立秋來臨,大家一定要多多注意身體,用最好的狀態(tài)迎接天高氣爽的秋天呀~
來源:樂活記
ID:cozydream


   
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