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[美食分享] 電飯煲食譜 | 南瓜雞肉燜飯,一鍋搞定所有!

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2019-8-28 09:01:16|來自:中國安徽合肥 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自安徽


懶人電飯煲食譜20天挑戰(zhàn)!
每年到這個(gè)時(shí)候,該開學(xué)的開學(xué),該入職的入職。遠(yuǎn)離家的孩子更要好好吃飯,需要方便豐富又好吃的菜譜,是時(shí)候開啟電飯煲快手菜挑戰(zhàn)來解救你們了。
第一道,南瓜雞肉飯。



雞腿肉鮮香帶著清甜,香菇塊滑嫩,南瓜經(jīng)過燜煮變得軟爛,像煮了一鍋太陽,能給你帶去滿滿的能量。一鍋里既有肉又有菜還有飯,滿足了所有。

南瓜雞肉飯
1、三人份的備料:5個(gè)雞腿去骨,雞腿肉切成約5×5cm的塊狀,加入2勺料酒、半勺鹽、少許白胡椒和1勺淀粉,攪拌均勻后腌制15分鐘。一個(gè)500g左右的南瓜去皮去籽切塊,100g香菇切塊,40g洋蔥(約1/5個(gè)洋蔥)切絲備用。



2、炒鍋中放入少許油,放洋蔥絲大火炒軟備用。


3、加入雞肉塊,中火炒至變色后盛出,備用。


4、用鍋中剩余的油中火略微翻炒一下南瓜塊和香菇塊。


5、400g米(大約5小碗)洗凈后倒入鍋中,加水。
*電飯鍋中水比米高出約0.5cm即可,蔬菜燜制中會(huì)出水,因此不要放太多水。


6、米中加入2勺生抽和半勺鹽攪拌均勻。


7、表面鋪上炒過的南瓜塊,香菇塊、雞肉塊和洋蔥絲。


8、按下煮飯鍵,煮約40分鐘。





出鍋前翻拌一下


電飯煲南瓜雞肉燜飯完成!










南瓜軟嫩,香甜





又是被熱騰騰米飯治愈的一天~

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