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天一涼，更是時(shí)間適時(shí)補(bǔ)充一下營(yíng)養(yǎng)了。湯水不可少，平時(shí)其實(shí)雞湯、骨湯、魚湯經(jīng)常做。不過家人最喜歡的是歡雞湯。特別是有點(diǎn)小感冒的時(shí)候，雞湯更不要喝起來，因?yàn)榛钪须u湯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力，能起抗感冒的作用呢。
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2019-8-27 11:23 上傳
今天分享的這款湯，可以說是升級(jí)版本。平時(shí)都是整雞單獨(dú)來熬，這次加了兩個(gè)法寶，一是大棒骨、二是水發(fā)榛蘑，還加也紅棗、山藥、胡蘿卜，簡(jiǎn)單太好喝了。 蘑菇提鮮，大骨不能增營(yíng)養(yǎng)，還能提升味道，大家一定要試啊。原料：三黃雞 一只、大棒骨 兩塊、水發(fā)榛蘑 200克、山藥 半支、胡蘿卜 1根、純凈水 適量、鹽 適量、紅棗 6顆 三黃雞一只 大棒骨兩塊洗凈剁塊。鍋中加清水下入雞塊、棒骨焯水撈出備用準(zhǔn)備好香葉、八角、蔥、生姜，紅棗。將焯過水的雞塊、棒骨連同調(diào)料一起放入鍋中，加純凈水沒過食材。 燉煮35分鐘左右，點(diǎn)擊中途開蓋鍵加入水發(fā)榛蘑、切塊山藥、胡蘿卜鹽。 蓋蓋繼續(xù)至小火慢燉至雞肉軟料就可以了。 原料焯水去腥去異味，保證湯清色純。 榛蘑是不僅營(yíng)養(yǎng)豐富且口感滑嫩爽口、味道鮮美，與雞湯同燉營(yíng)養(yǎng)加倍。 雞湯中加入大棒骨一起燉更加香濃。 今天的分享的美食您喜歡，有空自己也做做看吧。九色鹿美食博主，多家平臺(tái)簽約作者每天分享健康、簡(jiǎn)單的美食，關(guān)注我，第一時(shí)間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)，點(diǎn)贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享
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