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[吃遍宿松] 酸奶是早上喝還是晚上喝?原來時間不同,效果差別這么大……

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2019-8-14 16:45:38|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽


酸奶既美味又健康
餐前飯后
早起時、晚睡前
總是會忍不住喝一罐
但你知道喝酸奶也是講究時間的嗎





人在空腹的時候胃酸分泌很少,尤其是早晨,胃中的酸度沒有那么大,酸奶中的益生菌通過胃達到腸道的幾率就會大些。
兩餐之間的時候胃酸分泌也相對較少,所以在兩餐之間喝酸奶,益生菌也比吃飯的時候喝通過的機率大。


不過用酸奶補充益生菌有些杯水車薪,因為酸奶中的要求達到的益生菌數(shù)量僅為有效補充益生菌數(shù)量的百分之一。所以喝酸奶只能起到適當補充體內益生菌數(shù)量的作用。


注意:患有胃酸分泌過多、胃炎、胃潰瘍的人,盡量不要空腹喝酸奶噢,避免酸奶對胃產生刺激。

/ 健康減肥,要餐前喝 /

有研究發(fā)現(xiàn),餐前半個小時喝些乳制品可以讓餐后血糖更平穩(wěn),減少脂肪的囤積。
而且餐前喝一些酸奶可以減少輕餓感,吃飯的時候就可以比較理智,會偏向選擇更健康的食物也不會吃過量,從而減少熱量的攝入。


注意:只喝酸奶并不能減肥,甚至還會發(fā)胖,合理控制飲食才是關鍵!

/ 健身增肌,要運動后喝 /

如果想達到增肌的效果,可以在運動之后再喝,這個時候酸奶中的糖會刺激胰島素分泌量增加,從而促進蛋白質合成肌肉。


/ 補鈣、助睡眠,要睡前喝 /

酸奶中含有豐富的鈣元素,夜間不再進食,身體不能從食物中補充鈣,血鈣濃度會下降,這個時候喝些酸奶可以減少身體生長時動用骨骼中的鈣。


同時鈣能夠幫助我們調節(jié)神經興奮,在夜間使人的神經放松下來更好的進入睡眠的狀態(tài)。

/ 促消化助吸收,要隨餐喝 /

酸奶的酸酸味道是因為其中含有大量的乳酸,乳酸可以幫助增加腸道中的酸度,促進身體對吃進去食物的消化,同時還能幫助機體對鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)物質的吸收。




如果喝酸奶是為了獲得乳酸菌的益處,建議選擇低溫的含有活菌的酸奶。
如果不需要活菌,則常溫酸奶更有優(yōu)勢。比如它更適合學生或者外出旅游者,因為常溫酸奶不用冷藏,可以長時間放置。


一路哥tip:在超市挑選酸奶時可以留意一下酸奶的存放位置,放在冷藏柜中冷藏的一般都是有活菌的噢~

/ 二看“益生菌數(shù)量” /

按照菌種的不同,酸奶可分為兩大類:普通酸奶,僅含有兩種法定的乳酸菌(保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌);益生菌酸奶,除了含有上述菌種外,還含有其他乳酸菌,如嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌等。


益生菌酸奶可以更有利于調節(jié)人體腸道微生物的平衡,但是市面上并非所有的益生菌酸奶都會標明其中的益生菌數(shù)量,所以選擇時要特別留意。


普通酸奶雖然沒有特殊的益生菌,但營養(yǎng)價值不能被忽視,它可以讓我們獲得蛋白質、鈣和多種維生素,促進消化吸收。

/ 三看“蛋白質含量” /

選購酸奶時,要查看包裝,蛋白質含量≥2.3%的產品,內容物黏稠或呈凍狀,這樣可以基本斷定它屬于酸奶。


有些產品蛋白質含量≥1.0%,呈液體狀,內容物比較稀,它們并不是酸奶,而是牛奶加水、糖、香精、酸味劑或發(fā)酵劑制成的,叫酸乳飲料或乳酸菌飲料,含糖量往往較高。

/ 四看“碳水化合物含量” /

一般酸奶的碳水化合物含量約為10%~12%,有些產品甚至會高達15%。


從健康角度考慮,建議大家購買蛋白質高、脂肪不高、碳水化合物不高的酸奶。特別是肥胖、正在減肥的人,應該特別注意。


一路哥tip:在配料表里,成分越排在前面代表其含量越高。

/ 五看有沒有“味”字 /

通過調味獲得水果口味的酸奶和添加真實水果的酸奶的區(qū)別,在一個“味”字。


“草莓風味”酸奶是通過添加食用香精、色素等添加劑而獲得草莓口感,但不含草莓。
而“草莓果粒”酸奶等名稱中不含“味”字的酸奶,其配料才含有真正的草莓果;蚬u。


一路哥tip:市面上的添加了其他成分的風味酸奶,通常糖含量很高,這會導致營養(yǎng)價值下降許多,所以更推薦喝簡簡單單的原味酸奶~

一罐小小酸奶的飲用也隱藏著大學問
食用時機和挑選方法都暗藏玄機
關于酸奶,你喝對了嗎?

來源:樂活記(lokwooo)
-END-   
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