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盛夏季節(jié)是減肥的最好時節(jié)，因為天熱胃口不好，出汗多消耗大，也就是俗稱的“苦夏”，過一個夏季即使不減肥的人也會瘦好幾斤，所以說，夏季是減肥的好季節(jié)。但是夏季好吃的東西太多了，特別是各種冰激凌，不吃難受哇，饞哇，哈哈哈，減肥呢不管怎么說還是要控制高熱量的食物。 不過有一種食物，吃了之后會吸收脂肪，還能加快腸胃蠕動，促進體內(nèi)廢物的排出，每次吃過之后，第二天的肚子真的好輕松、好舒服，感覺一下子能瘦掉好幾斤。 這個食物就是海帶，海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達1177毫克（100毫升牛奶的含鈣量只有120毫克，100克雞蛋只有44毫克），含鐵高達150毫克，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。而且代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量供給機體，其他的能量就會轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身形更苗條。
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2019-8-5 09:19 上傳
海帶還有一個非常重要的功能，讓秀發(fā)黑又亮。你知道最多的是能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但是最護發(fā)的是海帶，營養(yǎng)專家認為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。所以常吃海帶能讓一頭秀發(fā)烏黑發(fā)亮。 海帶還有祛除“老痰”的作用，海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時，做成涼拌海帶，堅持食用，祛除發(fā)病誘因，效果頗佳。 酸辣海帶絲材料：腌漬海帶適量，泡椒1個，蒜適量，生抽、米醋、白糖、雞粉、香油適量 做法： 1、腌漬海帶用清水浸泡2~3小時，中間換幾次水。如果用鮮海帶，千萬不要洗不要泡，直接下鍋煮，煮過之后再清洗處理，否則會咬不動的。 2、浸泡后的海帶洗掉表面的粘液，切絲待用。 3、海帶絲放入沸水中煮，大約5分鐘左右，根據(jù)海帶的厚度調(diào)整煮的時間，中間可以撈出來嘗一下，很輕松的能咬斷的就是熟了。煮好的海帶撈入碗中瀝水待用。 4、泡椒切碎，蒜搗成蒜泥，放入生抽、米醋、糖、雞粉、香油調(diào)成蒜泥汁，靜置一會可以減輕蒜泥的辣味。 5、海帶絲吃之前澆上蒜泥汁，拌勻即可上桌。 小貼士： 腌漬海帶和鮮海帶的處理方式不同，第一步已經(jīng)囑咐大家要注意。 喜歡吃辣的，可以用紅油或辣椒醬拌海帶，多放點醋，酸辣開胃。
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