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[美食分享] 夏天出汗多要常吃這肉,比牛肉便宜,比羊肉滋補(bǔ),一年四季不鬧病!

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2019-7-25 09:47:14|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自安徽
夏天最讓人不舒服的一個(gè)地方是太熱了,一早出門就能出一身汗,身上又濕又臭,等回到家或者辦公室,整個(gè)人就覺得筋疲力盡沒有力氣了。這種情況我們每一個(gè)人都有,這時(shí)候大家要注意了,出汗會(huì)流失掉大量的鉀元素和營養(yǎng)物質(zhì),大家要通過飲食去補(bǔ)充好,這樣身體才會(huì)健康。夏天出汗多要常吃這肉,比牛肉便宜,比羊肉滋補(bǔ),一年四季不鬧病。今天給大家推薦的這肉是鴿子肉,民間常說一鴿勝九雞的說法,足以證明鴿子肉是非常補(bǔ)的,而且價(jià)格也會(huì)不貴,比牛肉還便宜點(diǎn)兒,大家可以試試哦!
花膠燉鴿子

By 愛甜美YM戀小清新
配料:
鴿子 1個(gè)、花膠 10條、阿膠棗 3個(gè)、桂圓肉 3個(gè)、枸杞 5顆、姜片 5塊、西洋參 幾片
烹飪步驟:
1.花膠用姜片放加入適量清水浸軟,中途換一兩次水。

2.浸軟花膠放入適量姜片煮沸幾分鐘。


3.鴿子洗干凈,去血水。紅棗去核,桂圓去皮核取肉。

4.將鴿子和花膠和整理好的輔料(紅棗桂圓枸杞西洋參片)放入燉鍋,加入適量清水即可,設(shè)時(shí)60分鐘。

烹飪小貼士:
小貼士:1、 鴿肉的蛋白質(zhì)含量高,鴿肉消化率也高,而脂肪含量較低,在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類食用。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。2、 好的鴿子眼神靈敏,瞳孔收縮自如,眼球轉(zhuǎn)動(dòng)靈活,懂得注視人的眼神,能夠良好的察覺周圍環(huán)境的變化,避免眼神呆滯。3、 花膠,其實(shí)就是魚肚,是魚鰾的干制品,富膠質(zhì),故名花膠,素有“海洋人參”之譽(yù)。它的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。參考文獻(xiàn) 張忠 《食品營養(yǎng)學(xué)》

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幼兒園

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沙發(fā)2#
發(fā)表于 2019-7-27 22:01:50|來自:中國安徽安慶 發(fā)自手機(jī)(雙倍積分) | 只看該作者 | 來自安徽
養(yǎng)鴿子的
來自: Android客戶端
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