花蛤這樣做，比炒著吃更鮮更美，關(guān)鍵是那碗汁~

來(lái)世緣520

美食是最溫暖的告白

推薦語(yǔ)...

花蛤肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且物美價(jià)廉，通�；ú涣硕嗌馘X(qián)就可以買(mǎi)不少。以前買(mǎi)花蛤回來(lái)，都喜歡炒著吃，比如辣炒。最近，迷上澆汁花蛤的做法，只需要把花蛤煮熟，然后澆上料汁就可以上桌，非常簡(jiǎn)單。吃起來(lái)口感非常好，又鮮又嫩，一個(gè)人吃大盤(pán)完全不是問(wèn)題。以下，就是澆汁花蛤的做法，喜歡的親們一定要試試看~

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材�；ǜ蜻m量、小紅辣椒適量、蒜適量、香蔥適量。

第二步：準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的盆子，往盆中放入少許清水，再放入1勺鹽，攪拌至鹽融化。然后把花蛤放入盆中，浸泡2個(gè)小時(shí)讓其吐沙。

第三步：取一個(gè)空碗，放入蒜片和小紅辣椒段。（喜歡吃到蒜的，也可以把蒜剁成末，這樣更入味。）

第四步：鍋中倒入少許油燒熱，然后關(guān)火把熱油澆在蒜片和辣椒段上。

第五步：往碗里依次放入幾個(gè)泡椒、兩勺泡椒水、1勺生抽、半勺鹽、少許雞精、1勺白醋、半勺白糖，然后攪拌均勻，浸泡半個(gè)小時(shí)左右，碗汁就做好了。

第六步：鍋中倒入適量的水燒開(kāi)，然后把花蛤放入鍋中，再放入1片姜，少許料酒，大火煮至花蛤全部張開(kāi)后關(guān)火。

第七步：將花蛤撈出，過(guò)下涼水。

第八步：把花蛤?yàn)r水鋪入盤(pán)中。

第九步：倒上料汁，撒上少許香蔥末即可上桌。

多說(shuō)幾句

1、買(mǎi)花蛤時(shí)，大家可以多問(wèn)一句，看看賣(mài)家泡了多久。如果賣(mài)家已經(jīng)泡了很久，可以適當(dāng)?shù)臏p短在家浸泡吐沙的時(shí)間。

2、大家在挑選花蛤時(shí)，最好選擇殼是完整的且是緊緊閉合的或者在靜止的水中，花蛤伸出一點(diǎn)舌頭，用手觸動(dòng)花蛤，伸出來(lái)的舌頭會(huì)自動(dòng)縮回去。這些花蛤都是活的，建議購(gòu)買(mǎi)。如果，花蛤在靜止的水中伸出來(lái)的舌頭過(guò)長(zhǎng)，殼已經(jīng)呈半開(kāi)的狀態(tài)，甚至連身體也有一部分在殼外部，用手觸動(dòng)花蛤，舌頭不會(huì)縮回去，那這種花蛤就不建議購(gòu)買(mǎi)

紅顔淚

垃圾食品.
來(lái)自: Android客戶(hù)端

愛(ài)新覺(jué)羅

不錯(cuò)可以試試
來(lái)自: Android客戶(hù)端

祝健

美食
來(lái)自: Android客戶(hù)端

阿采

好吃，做起來(lái)辛苦

阿采

喜歡的美味，好吃做起來(lái)

a快樂(lè)天使

很好吃
來(lái)自: Android客戶(hù)端

中文字幕亚洲视频二区-亚洲国产色图精品专区-国产激情在线免费视频-非洲黑人老年高清黄色大片

[美食分享] 花蛤這樣做，比炒著吃更鮮更美，關(guān)鍵是那碗汁~

發(fā)表回復(fù)

中文字幕亚洲视频二区-亚洲国产色图精品专区-国产激情在线免费视频-非洲黑人老年高清黄色大片

[美食分享] 花蛤這樣做，比炒著吃更鮮更美，關(guān)鍵是那碗汁~

發(fā)表回復(fù)

[美食分享] 花蛤這樣做，比炒著吃更鮮更美，關(guān)鍵是那碗汁~