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[美食分享] 將這3種蔬菜放在一起炒,味道真不錯,天天吃都不膩!

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真探組

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發(fā)表于 2019-1-31 09:44:43|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
  地三鮮是一道咸鮮味美,老幼皆宜的東北漢族傳統(tǒng)家常菜,做法簡單易學。雖然是一道素菜,但是口感鮮咸可口,非常下飯。
  地三鮮
  土豆1個青辣椒1個茄子1個
  蔥10克姜10克蒜10克
  料酒15克生抽15克蠔油15克
  白糖8克水15克鹽少許
  1、準備好一個土豆,一個茄子,一個辣椒備用;
  2、先把辣椒洗干凈切成滾刀片備用;
  3、土豆洗干凈去皮切成滾刀塊茄子洗干凈切成滾刀塊裝盤備用;
  4、蔥花切好姜蒜分別切末備用;
  5、將土豆放入微波爐中叮兩分鐘,至七分熟;
  6、然后再放入鍋中炸至金黃色撈出;
  7、茄子直接放入油鍋中炸;
  8、炸到金黃色撈出控油;
  9、炸好的茄子土豆分別裝入盤中備用;
  10、我們再調(diào)一碗料汁:生抽,蠔油,料酒,白糖;
  11、接著把辣椒片放進去炒;
  12、把調(diào)好的料汁倒入鍋中,燒開;
  13、中火燒菜,不蓋蓋,可以適量的加少許鹽;
  14、中火燒菜,不蓋蓋,可以適量的加少許鹽。
  還有什么想吃的菜式,都可以留言告訴小編來說哦~

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