中文字幕亚洲视频二区-亚洲国产色图精品专区-国产激情在线免费视频-非洲黑人老年高清黄色大片

查看: 3211|回復(fù): 0

[美食分享] 吃蛋好處數(shù)不清,但這10種蛋千萬(wàn)要少吃!看完第一個(gè)我就慌了

1983

主題

2000

帖子

1萬(wàn)

積分

真探組

跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主1#
發(fā)表于 2019-1-10 11:18:12|來(lái)自:中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽
  吃雞蛋對(duì)身體好,相信在很多人心中,這句話基本是不接受任何反駁的。
  營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為,雞蛋是自然界對(duì)人類的一個(gè)“奇跡般”的饋贈(zèng)——它不僅是人類已知的最古老的食物之一,且是最完美的食品之一。
  每天吃一個(gè)雞蛋,不僅能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸,補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì),還能提高記憶力、保護(hù)視力。
  但是,所有的蛋都是好蛋嗎?答案當(dāng)然是否定的,吃對(duì)了蛋,才是好蛋,一不小心吃了“壞蛋”,對(duì)身體也會(huì)造成一些危害,千萬(wàn)要注意了!
  “壞蛋”第一名:皮蛋
  鉛、鈉含量高
  很多人都愛(ài)吃皮蛋,外出點(diǎn)涼菜,紅辣椒皮蛋也是點(diǎn)單率非常高的菜品,沒(méi)有皮蛋瘦肉粥的粥鋪那肯定不叫粥鋪。
  但是因?yàn)橹谱鞴に嚨膯?wèn)題,皮蛋含鉛量比較高。如果經(jīng)常吃皮蛋,鉛元素可能會(huì)大量積蓄在體內(nèi),鉛過(guò)量后果很?chē)?yán)重,它可能導(dǎo)致成人貧血、高血壓、腎臟受損,孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)、嬰兒畸形,也會(huì)影響兒童智力發(fā)育。
  皮蛋屬于含鈉量很高的隱形鹽食品,鈉含量是鮮鴨蛋的5倍。對(duì)于需要控制鈉攝入量的高血壓人群,一定要謹(jǐn)慎食用。
  另外,對(duì)于兒童和孕媽媽,對(duì)鉛的吸收率比普通人群要高一些,尤其是兒童對(duì)鉛會(huì)更敏感(兒童胃腸道的可溶性鉛的吸收率是 40%~50%,而成人只有 3%~10%)。為降低風(fēng)險(xiǎn),建議這兩類人群對(duì)皮蛋還是“禁止食用”為好。
  建議:對(duì)于正常人而言, 偶爾吃一兩個(gè)皮蛋是安全的,皮蛋的堿性較強(qiáng),吃的時(shí)候最好加入少量醋,可以中和下堿性。
  “壞蛋”第二名:糖水蛋
  常吃可能中毒
  雞蛋中的蛋白質(zhì)和高濃的糖一起煮,時(shí)間過(guò)久,會(huì)發(fā)生“美拉德反應(yīng)”:讓血液產(chǎn)生果糖機(jī)賴氨酸。這種物質(zhì)具有凝血的作用,如果經(jīng)常吃這種物質(zhì)很有可能有毒性反應(yīng)!
  建議:把雞蛋打散,做成蛋花,最后放糖,就不會(huì)產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。這樣做出來(lái)的糖水蛋,你就可以放心的吃了。
  “壞蛋”第三名:虎皮蛋
  可能誘發(fā)癌癥
  虎皮蛋都是油炸過(guò)的。炸雞蛋就是炸蛋白質(zhì),高溫油炸會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)在我們的腸道中堆積的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),誘發(fā)癌癥;并且會(huì)導(dǎo)致膽固醇過(guò)度氧化,對(duì)血管不利。
  建議:虎皮蛋在醋中煮20分鐘,不但入味并且能稀釋有致癌風(fēng)險(xiǎn)的物質(zhì),切成4份備用。吃的時(shí)候,加點(diǎn)草頭焯水一起吃。
  “壞蛋”第四名:毛雞蛋
  細(xì)菌堆積物
  毛雞蛋實(shí)際上是受精蛋,在卵化小雞的過(guò)程中,受到沙門(mén)氏菌的感染,所造成的死雞胎,這是一個(gè)沒(méi)有成功完成卵化的雞蛋!毛雞蛋本身就是由細(xì)菌堆積出來(lái),即使經(jīng)過(guò)高溫煮熟,剩下的也還只是細(xì)菌!
  “壞蛋”第五名:裂紋蛋
  易被細(xì)菌侵入
  雞蛋在運(yùn)輸、儲(chǔ)存及包裝等過(guò)程中,由于震動(dòng)、擠壓等原因,會(huì)使有的雞蛋造成裂縫、裂紋,很易被細(xì)菌侵入,若放置時(shí)間較長(zhǎng)就不宜食用。
  “壞蛋”第六名:長(zhǎng)斑蛋
  沙門(mén)氏菌感染
  一般來(lái)說(shuō),雞蛋殼上長(zhǎng)斑的雞蛋最好不要吃,因?yàn)檫@種長(zhǎng)斑點(diǎn)的雞蛋,很可能是因?yàn)楦腥玖思?xì)菌,尤其是沙門(mén)氏菌,嚴(yán)重的話可能致命。
  在恒溫下,雞蛋保質(zhì)期只有半個(gè)月左右,天氣炎熱的時(shí)候,雞蛋更容易變質(zhì)。這種長(zhǎng)斑的雞蛋,表面上看似沒(méi)有明顯的腐壞癥狀,但其實(shí)蛋的質(zhì)量已經(jīng)下降了,也不夠新鮮了。
  “壞蛋”第七名: 隔夜的半熟雞蛋
  腸胃脹氣
  半生熟的雞蛋,隔夜了之后最好還是不要吃了,雞蛋如果沒(méi)有完全熟透,在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗氯菀鬃躺?xì)菌,如造成腸胃不適、脹氣等情形。
  “壞蛋”第八名:死胎蛋
  有毒!
  雞蛋在孵化過(guò)程中因受到細(xì)菌或寄生蟲(chóng)污染,加上溫度、濕度條件不好等原因,導(dǎo)致胚胎停止發(fā)育的蛋稱死胎蛋。
  這種蛋所含營(yíng)養(yǎng)已發(fā)生變化,如死亡較久,蛋白質(zhì)被分解會(huì)產(chǎn)生多種有毒物質(zhì),故不宜食用。
  “壞蛋”第九名:散黃蛋
  壞肚子
  因運(yùn)輸?shù)燃ち艺袷帲包S膜破裂,造成機(jī)械性散黃,或者存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),被細(xì)菌或霉菌經(jīng)蛋殼氣孔侵入蛋體內(nèi),而破壞了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)造成散黃,蛋液稀混濁。
  若散黃不嚴(yán)重,無(wú)異味,經(jīng)煎煮等高溫處理后仍可食用,但如細(xì)菌在蛋體內(nèi)繁殖,蛋白質(zhì)已變性,有臭味就不能吃了。
  “壞蛋”第十名:粘殼蛋
  對(duì)身體有害
  這種蛋因儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),蛋黃膜由韌變?nèi),蛋黃緊貼于蛋殼,若局部呈紅色還可以吃,但蛋膜緊貼蛋殼不動(dòng)的,貼皮外呈深黑色,且有異味者,就不宜再食。
  一天一顆蛋,健康又漂亮!不過(guò)要記得盡量避開(kāi)十種“壞蛋”!這些知識(shí)一定要分享給家人朋友,讓大家都遠(yuǎn)離“壞蛋”的傷害。

啦啦

發(fā)表回復(fù)

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊(cè)

本版積分規(guī)則

Copyright © 2001-2015 Comsenz Inc. All Rights Reserved.   模板設(shè)計(jì):仁天際網(wǎng)絡(luò)
Powered by Discuz! X3.4  ICP備案號(hào): 皖I(lǐng)CP備14013304號(hào)-1  
聯(lián)系客服 關(guān)注微信 下載APP 返回頂部 返回列表
五月天六月激情联盟网| 亚洲精选91福利在线观看| 91精品蜜臀一区二区三区| 久久香蕉综合网精品视频| 91天堂素人精品系列全集| 日韩欧美一区二区不卡视频| 欧美黑人在线精品极品| 97人妻精品一区二区三区免| 日本av在线不卡一区| 草草草草在线观看视频| 在线懂色一区二区三区精品| 亚洲一区二区亚洲日本| 亚洲一区二区三区av高清| 成人国产激情在线视频| 国产成人精品国产亚洲欧洲 | 国产精品免费视频视频| 久久一区内射污污内射亚洲| 在线九月婷婷丁香伊人| 国产欧美亚洲精品自拍| 成人综合网视频在线观看| 99久久精品久久免费| 福利在线午夜绝顶三级| 少妇在线一区二区三区| 国产一级特黄在线观看| 久久精品一区二区少妇| 日本妇女高清一区二区三区| 国产中文字幕久久黄色片| 91欧美一区二区三区| 九九热精品视频免费在线播放| 欧美一区二区三区五月婷婷| 日本一区不卡在线观看| 亚洲中文字幕在线综合视频| 日本午夜免费啪视频在线| 国产传媒免费观看视频| 国内外激情免费在线视频| 亚洲精品偷拍视频免费观看| 欧美日韩综合免费视频| 精品丝袜一区二区三区性色| 日本人妻精品有码字幕| 美日韩一区二区精品系列| 大屁股肥臀熟女一区二区视频 |