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早上起晚了，不吃早飯啦！ 上班要遲到，不吃早飯啦！ 周末多睡會，不吃早飯啦！ 懶得動手做，不吃早飯啦！ 仔細(xì)想想，早飯是不是特別容易被你拋棄？一天兩天，不要緊，最怕的就是形成了習(xí)慣。
一旦養(yǎng)成不吃早飯的習(xí)慣，那危險就離你不遠(yuǎn)了……
從不吃早飯到膽囊癌的四步 不吃早飯 ↓ 膽結(jié)石 ↓ 膽囊炎 ↓ 膽囊癌 1、不吃早飯
膽汁幫助消化，它來源于肝臟，卻盛放在膽囊里。打個比喻，肝臟是自來水總公司，膽囊就是蓄水池。
肝臟每天為我們制造膽汁，不吃飯的時候，膽汁儲存在膽囊里，膽囊把稀薄的膽汁濃縮90%；吃飯的時候，膽囊把濃縮后的膽汁排進(jìn)小腸，幫助我們消化食物中的脂肪（油脂）營養(yǎng)。
不吃早飯，那膽囊里的濃縮膽汁就排不出去了。
2、膽結(jié)石
人在早晨空腹時，膽囊內(nèi)膽汁經(jīng)過一夜大約12小時的貯存，使膽汁中膽固醇的飽和度較高。
如果不吃早餐，由于空腹時間過長，膽囊內(nèi)膽汁貯存時間過久，導(dǎo)致膽汁中的膽固醇過飽和，進(jìn)而引起膽固醇沉積，逐漸形成結(jié)石。
3、膽囊炎
膽囊里有了結(jié)石，動來動去就會刺激到膽囊內(nèi)壁。一旦結(jié)石阻塞膽囊管后，還會引起膽汁淤積、膽囊腫大，膽囊血管受壓，引起膽囊缺血、抵抗力下降，如果細(xì)菌再乘機(jī)“興風(fēng)作浪”，發(fā)生細(xì)菌感染，那就會導(dǎo)致膽囊炎了。
4、膽囊癌
膽囊癌與膽結(jié)石、膽囊炎關(guān)系密切，并有日漸遞增的趨勢。有數(shù)據(jù)顯示，90%以上的膽囊癌患者伴有膽囊結(jié)石，而且更讓人擔(dān)心的是，近年來我國膽結(jié)石、膽囊癌發(fā)病率均持續(xù)上升。
膽囊癌并不是好對付的疾病，它具有惡性程度高、轉(zhuǎn)移早、進(jìn)展快等特點(diǎn)，由于它與肝臟的緊密毗鄰關(guān)系，容易發(fā)生擴(kuò)散。
防膽結(jié)石，按時吃早飯！ 保持規(guī)律飲食習(xí)慣，尤其是一定要吃！早！飯！ 即便是喝點(diǎn)牛奶、吃幾片面包，也比一點(diǎn)不吃強(qiáng)。 除了吃早飯，還得記住這些！ 1、少吃“大油”
長期高脂肪、高膽固醇飲食，容易血脂高。血脂升高，作為血脂的一部分，膽固醇的水平也升高，膽汁中的膽固醇濃度過于飽和，就容易析出膽固醇結(jié)晶，形成結(jié)石。
高脂肪食物：動物油脂，如豬油、羊油、牛油等。
高膽固醇食物：奶油、蛋黃、動物內(nèi)臟、魚子、豬腦、羊腦等。
2、少吃甜食
喜愛甜食或過量攝取含糖量高的食物，如精制大米、面粉等也會加速膽固醇的積累，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間比例失調(diào)，有形成結(jié)石的危險。
3、別做“食草動物”
過猶不及，長期低脂肪飲食其實(shí)也是導(dǎo)致膽結(jié)石的因素。
低脂肪會影響機(jī)體對營養(yǎng)的吸收，造成膽汁缺乏及營養(yǎng)不良，引起膽結(jié)石。當(dāng)維生素E和維生素A缺乏時，亦可能影響膽固醇代謝而導(dǎo)致結(jié)石形成，這也是膽結(jié)石不可忽視的誘因。
4、多喝水，少喝硬水
平時不太愛喝水，或者飲用含鈣鎂離子較多的硬水，膽汁濃縮也容易生結(jié)石。
水的硬度與其所含鈣鎂離子的多少有關(guān)，含量高的稱之為硬水，反之則為軟水。水質(zhì)的硬度還與水的來源有關(guān)，來自深井的水，尤其是礦泉水，溶解地殼內(nèi)有益于人體的元素(鈣、鉻、鎂、錳等)較多，屬于硬水；而河流、湖泊的天然降水中含有此類元素較少，故稱軟水。
5、保持好身材
體重超過正常標(biāo)準(zhǔn)15%以上的人，膽結(jié)石發(fā)病率比正常人高5倍。特別是40歲以上的肥胖女性，更是易發(fā)人群。
這類人減肥亦不能減得太快，否則可造成減肥后大量脂肪消耗，膽固醇生成增多，使膽汁中的膽固醇明顯增加，并析出和沉淀，造成膽汁淤積和結(jié)石。
6、多笑笑，少生氣
如果老是肝氣郁結(jié)，膽汁易瘀阻，就易產(chǎn)生膽結(jié)石。笑是一味良藥，保持心情舒暢，不僅能養(yǎng)肺，還能疏散郁結(jié)。通則不痛，多笑笑，心情好。
7、糖尿病、肝硬化需正規(guī)治療
糖尿病、肝硬化患者的膽汁成分改變和膽囊收縮異常，膽結(jié)石的發(fā)病率也明顯比正常人高。
來源：健康時報
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