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豆腐+雞蛋 改善膚色、益氣補(bǔ)鈣
很多職場女性，工作繁忙、天天加班，還要處理家里的各種事情，弄得是心力交瘁、疲憊不堪，長期下來，早已經(jīng)是面黃目濁、衰老加速。
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2018-8-20 13:57 上傳
豆腐的營養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近，對(duì)因乳糖不耐癥而不能喝牛乳，或?yàn)榱丝刂坡圆〔怀匀馇蓊惖娜硕裕垢亲詈玫拇嫫贰?/font>
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2018-8-20 13:57 上傳
雞蛋中還含有較豐富的鐵元素，可以改善女生的臉色萎黃、膚色暗沉；蛋黃里的卵磷脂不僅可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、補(bǔ)充身體營養(yǎng)，還可以提升視力、明眼亮睛。
雞蛋和豆腐，鈣含量也很高，常吃可以很好的補(bǔ)鈣益氣，有了這兩個(gè)便宜又豐富的補(bǔ)鈣食材，還會(huì)需要花錢買鈣片嗎？
◆ 食材 ◆
豆腐1塊，雞蛋1個(gè)，蔥、油、鹽少許。
◆ 做法 ◆
1. 把雞蛋打入碗中，加少許鹽和蔥段，打散；豆腐切片，浸泡在蛋液中腌制入味； 2. 將裹滿蛋液的豆腐片放到平底鍋中，小火煎至兩面金黃即可。
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2018-8-20 13:57 上傳
豆腐+海帶 三高良藥
海帶煮豆腐被稱為“長生不老的妙藥”，每天早上喝一碗，暖胃又健康，不看醫(yī)生不用吃藥。
海帶中甘露醇、碘、鉀、煙酸等物質(zhì)協(xié)同作用，能有效防治動(dòng)脈硬化、降低血壓，富含的食物纖維對(duì)于延緩血糖上升也十分有效。
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2018-8-20 13:57 上傳
豆腐不含任何膽固醇，非常適合高血壓、高血脂、高血糖的三高人群食用。要想降低血壓和血脂，餐桌上最好多一道關(guān)于豆腐的菜肴。
常吃豆腐海帶湯，能很好地控制血壓、血糖和血脂，有三高問題的中老年人不妨試試。
◆ 食材 ◆
豆腐1塊，海帶50克，姜、蝦米少量。
◆ 做法 ◆
1. 將豆腐切成小四方塊備用，海帶洗干凈切成條。 2. 鍋中加入適量清水，放入海帶用大火煮至海帶變軟。 3. 放入豆腐塊和蝦米，加少量鹽調(diào)味，煮沸約4分鐘，加入姜絲，再煮上2分鐘就可以了
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2018-8-20 13:57 上傳
豆腐+鴨血 養(yǎng)血護(hù)肝
動(dòng)物血中含有多種無機(jī)鹽和微量元素，如鈉、鉀、磷、鐵、鋅等，這些元素都是人體不可缺乏的。
豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高。
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2018-8-20 13:57 上傳
鴨血豆腐湯能清理體內(nèi)的污物，經(jīng)常接觸粉塵的工人、老師也要多吃些。另外豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
◆ 食材 ◆
豆腐1塊，鴨血250克，蔥、姜適量，胡椒粉、油、鹽少許。
◆ 做法 ◆
1. 豆腐和鴨血切成塊焯水備用，蔥姜切末。 2. 鍋中放入少量的油，將蔥姜末炒香； 加入清水、豆腐和鴨血，煮熟后放入少量的鹽和胡椒粉即可。
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2018-8-20 13:57 上傳
豆腐+大蒜 減脂瘦身
需要減肥的女性就要看過來啦，不要再吃水煮豆腐啦，沒味道還堅(jiān)持不了幾天。加點(diǎn)蒜讓豆腐好吃的根本停不下來。
豆腐蛋白質(zhì)含量較高，其里面含有大豆異黃酮對(duì)于女性調(diào)理內(nèi)分泌很有幫助，不用擔(dān)心蛋白質(zhì)過量會(huì)發(fā)胖，這個(gè)問題大蒜就能解決。
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2018-8-20 13:57 上傳
研究表明，大蒜能有效降低體內(nèi)導(dǎo)致肥胖的蛋白質(zhì)含量，同時(shí)消食理氣，正在減肥的朋友千萬不要錯(cuò)過這道菜哦！
◆ 食材 ◆
豆腐1塊，蒜、蔥適量，鹽、生抽、胡椒粉、白糖、麻油少量。
◆ 做法 ◆
1. 將豆腐切成薄片，放入鍋中用少量油煎至兩面金黃。 2. 大蒜切成末，加入適量水、鹽、生抽、胡椒粉、白糖，調(diào)成汁備用。 3. 將調(diào)好的汁倒入煎香的豆腐中，煮至入味，加些麻油和蔥就可以了。
不 宜 人 士
1. 胃炎病人 豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，一旦食用就會(huì)刺激胃酸分泌，并且還會(huì)引起胃腸脹氣的情況。
2. 腎功能不好的人 這類病人在日常的生活中應(yīng)該盡量采取低蛋白的飲食，這樣才不會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
3. 痛風(fēng)病人 豆腐中蛋白質(zhì)含量比較豐富，嘌呤較多，痛風(fēng)病人最好少吃。
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2018-8-20 13:57 上傳
注 意 事 項(xiàng)
1. 食用要適量 豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。每天兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量，所以不要貪吃過多的豆腐。
2. 不與四環(huán)素類藥物同食 豆腐中含有大量的鈣元素，與土霉素這些四環(huán)素類藥物同食會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使藥物失效，如果有在吃這些藥的朋友，暫時(shí)不要吃豆腐。（圖文源自網(wǎng)絡(luò)）
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