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中老年人腰骨疼痛、疾病纏身的，大多都有體內(nèi)陳寒，有的甚至是10年以上的積寒。
艾草純陽之物，陽氣至純至凈，對祛除體內(nèi)陳寒、積寒效果最好，補(bǔ)而不燥不熱、不上火，所以說，夏天吃艾草，是最養(yǎng)生最補(bǔ)陽氣的食療方法了。
小健這里推薦艾草的幾個(gè)養(yǎng)陽除寒的搭配吃法，讓大家補(bǔ)陽氣、祛陳寒的同時(shí)又能吃到美味又營養(yǎng)的菜肴。
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2018-7-3 09:34 上傳
艾草加一物:掃凈體內(nèi)10年惡寒 1、艾草生姜煨雞蛋
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2018-7-3 09:33 上傳
材料
鮮艾草15克，生姜25克，雞蛋2個(gè)。
方法
將上面3味食材加水同煮。待雞蛋熟后，剝?nèi)サ皻?fù)入原汁中煨片刻。飲湯食蛋，每日2次。
功效
它來源于古代名方中的艾姜湯，其中艾草能暖氣血、溫經(jīng)脈，專治女性氣血寒滯、腹中冷痛；干姜能祛臟腑陳寒，最擅治下焦虛寒、胃部冷痛；在艾姜湯中加入雞蛋，則能補(bǔ)血活血、扶正祛邪，讓人盡享“熱情”的美味。
2、艾葉紅糖荷包蛋
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2018-7-3 09:34 上傳
材料
鮮艾葉15克，紅糖適量、雞蛋2個(gè)。
做法
艾葉放入冷水中大火燒開，小火再煮15-20分鐘，然后瀝出艾葉，打入1-2個(gè)雞蛋，蛋熟后放入紅糖，吃蛋喝湯！
功效
艾葉芳香苦燥，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，是婦科要藥；紅糖補(bǔ)氣養(yǎng)血、雞蛋補(bǔ)腎安胎，此方對宮冷不孕癥，有很好的預(yù)防和緩解作用。
3、食療艾梗老雞湯
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2018-7-3 09:34 上傳
材料
干艾梗75克、老母雞1只、生姜10克、 鹽適量。
做法
1. 老母雞切塊，把生姜洗凈（不要去皮），再拍扁。瓦鍋洗凈，放進(jìn)老母雞、艾梗、生姜。
2. 加入清水先用猛火燒開，煮約5分鐘后，轉(zhuǎn)換成小火煮1.5~2小時(shí)，再放適量鹽即可。
效果
艾草煲雞湯是客家人的傳統(tǒng)滋補(bǔ)湯，它有極好的補(bǔ)養(yǎng)氣血、驅(qū)寒暖身的功效。據(jù)說，梅州當(dāng)?shù)嘏栽谧伦悠陂g必喝艾草煲雞湯。
其實(shí)，它不僅非常適合產(chǎn)后虛弱的婦女，對于男性來說，也同樣具有滋補(bǔ)、暖胃、祛寒的作用。
這款湯除了滋補(bǔ)功效外，味道也非常吸引人，草木的清香，結(jié)合雞肉的甘醇，喝起來非常清甜美味。
4、艾草炒蛋
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2018-7-3 09:33 上傳
材料
鮮艾草5棵，建議只要比較嫩的部分，雞蛋2顆，鹽少許。
做法
1. 摘新鮮艾草，切碎。
2. 打入兩個(gè)雞蛋，拌均勻。
3. 平底鍋煎，卷成蛋卷，切段即可食用。
功效
艾葉補(bǔ)陽氣，雞蛋補(bǔ)腎填精，艾葉和雞蛋同吃，大補(bǔ)腎陽，長期堅(jiān)持，會(huì)有意想不到的效果。推薦有需要的人，可以每周吃三次以上。
5、艾葉薏仁粥
材料
艾葉6克，雞蛋1個(gè)，薏仁50克，花椒、鹽適量。
做法
1. 將薏仁加水煮粥，備用。
2. 將艾葉與雞蛋同煮至雞蛋熟，取湯放入薏仁粥內(nèi)。
3. 雞蛋去殼，蘸花椒、細(xì)鹽，與粥同食，每日2次。
功效
艾葉補(bǔ)陽氣驅(qū)寒氣，薏苡仁祛濕排膿，能清除體內(nèi)陳寒、陳濕，以及垃圾廢物。身體有酸痛、腫痛的人，或者痰多不盡的人，可以常喝這款粥。
6、香艾餃子
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2018-7-3 09:33 上傳
把豬肉或雞肉以及艾葉分別剁碎后加入鹽、味精、生粉攪拌成餡，包成餃子煮熟即可。
艾葉補(bǔ)陽驅(qū)寒，豬肉可以滋陰補(bǔ)腎，雞肉可以補(bǔ)陽益肝，而且肉類還可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，常吃香艾餃子，對于肝腎陽虛的人，是非常好的食療佳品。（圖文源自網(wǎng)絡(luò)）
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