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[飲食養(yǎng)生] 胃總不舒服,平時多吃這3種食物,胃病慢慢變好了!

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發(fā)表于 2018-7-2 10:35:15|來自:中國江西南昌 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自安徽
  胃病與“吃”有關(guān)聯(lián),是否存在有助預(yù)防胃病的食物呢?答案是肯定的。近來,國外有營養(yǎng)專家通過研究就發(fā)現(xiàn),如果你經(jīng)常吃以下幾種食物,可以預(yù)防或減少胃病的發(fā)生。
  1、秋葵
  秋葵含多種營養(yǎng)成分,果實(shí)間有果膠和糖類組成的黏液,可保護(hù)胃壁,還可促進(jìn)胃腸蠕動、防止便秘,是健胃潤腸食材。
  吃法:蘑菇炒秋葵
  材料:
  秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,雞精,白胡椒面
  做法:
  1、秋葵去頭尾,切段,蘑菇開半。
  2、熱鍋下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻幾下放鹽,攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白胡椒面)。
  2、豆腐
  豆腐富含植物蛋白,而胃粘膜也是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的,因此,多食用豆腐就有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的功效,可以促進(jìn)胃黏膜的修復(fù),增加胃蛋白。從而可以增加胃動力,有助于胃的消化和吸收,減輕胃部的不適感。
  吃法:魚香豆腐
  材料:
  豆腐一塊 木耳3朵 胡蘿卜一根 糖 鹽 醋 淀粉大蒜瓣3枚 香蔥番茄醬
  做法:
  1、先把豆腐切成2厘米見方的小塊,用淡鹽水浸泡10分鐘(防止一會兒炒碎)
  2、木耳泡發(fā)切絲,胡蘿卜切絲,小香蔥切末,大蒜剁碎。
  3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄醬、2勺水、1勺醬油調(diào)成汁,待用。
  4、豆腐從鹽水中撈出瀝干水分。
  5、熱鍋涼油,放入蒜末爆香,放胡蘿卜、木耳翻炒,聽到木耳爆出響聲,放豆腐翻炒至金黃色。
  6、放調(diào)好的汁小火咕嘟一下,放一勺鹽。
  7、待湯汁濃稠后關(guān)火,出鍋裝盤撒上小香蔥即可。
  3、香菜
  《本草綱目》中說,香菜“性味辛溫香竄,內(nèi)通心脾,外達(dá)四肢”,具有和胃調(diào)中的功效。由于香菜具有芳香的氣味,辛香升散,能促進(jìn)胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用,對調(diào)節(jié)人的消化功能大有好處。
  吃法:香菜花生米
  材料:
  1,香菜一把,花生米適量
  2,油,鹽,糖,醋,味精
  做法:
  1,新鮮嫩香菜一小把,去除雜質(zhì)洗凈,用剛燒的開水燙一下,撈出后瀝干水份切成小段
  2,香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),鹽,糖,少許醋,味精,花生米(我用的是自己炸的)拌勻即可,此乃下酒好菜!
  生活中如何預(yù)防胃?
  1、忌過度勞累
  過度勞累,會引起胃腸供血不足,胃粘膜分泌失調(diào)。
  2、忌睡前進(jìn)食
  睡前進(jìn)食不僅影響睡眠,而且會刺激胃酸分泌,容易誘發(fā)潰瘍。
  3、忌長期精神緊張
  精神長期焦慮緊張,會通過大腦皮層影響植物神經(jīng)系統(tǒng),使胃腸功能紊亂,導(dǎo)致胃炎和潰瘍的發(fā)生。
  4、忌嗜煙成癖
  吸煙會引起胃粘膜血管收縮,使胃粘膜中的前列腺素合成減少,前列腺素是一種胃粘膜保護(hù)因子,它的減少會使胃粘膜受到傷害
  養(yǎng)好胃要做好這幾件事
  1、飲食清淡
  胃部喜歡清淡、溫和、不油膩的食物,高脂肪食物比較難消化。對于已經(jīng)得了萎縮性胃炎,更應(yīng)該少吃辛辣刺激的食物,像辣椒、濃咖啡、芥末等刺激之品都不利于受損的胃黏膜進(jìn)行恢復(fù)。
  2、增加蛋白質(zhì)和維生素
  如果已經(jīng)出現(xiàn)胃部不適,在消化道修復(fù)期,需要增加營養(yǎng)素來支撐身體組織復(fù)原。如果因?yàn)橄缓枚怀园酌字、爛面條,維生素含量太低,蛋白質(zhì)也太少,不利于消化道修復(fù)。可多配合一些牛奶、雞蛋、肉糜、雞茸、魚糜、肝泥等富含蛋白質(zhì)的食材,改善胃腸功能的效果更好。
  3、改變飲食習(xí)慣
  按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
  4、積極食療和按摩保健
  羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。(圖文源自網(wǎng)絡(luò))

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發(fā)表于 2018-8-7 06:35:26|來自:中國江西南昌 發(fā)自手機(jī)(雙倍積分) | 只看該作者 | 來自江西
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