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胃病與“吃”有關(guān)聯(lián)，是否存在有助預(yù)防胃病的食物呢?答案是肯定的。近來，國外有營養(yǎng)專家通過研究就發(fā)現(xiàn)，如果你經(jīng)常吃以下幾種食物，可以預(yù)防或減少胃病的發(fā)生。
1、秋葵
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2018-7-2 10:32 上傳
秋葵含多種營養(yǎng)成分，果實(shí)間有果膠和糖類組成的黏液，可保護(hù)胃壁，還可促進(jìn)胃腸蠕動、防止便秘，是健胃潤腸食材。
吃法：蘑菇炒秋葵
材料：
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，雞精，白胡椒面
做法：
1、秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半。
2、熱鍋下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，攪拌均勻放入勾玻璃芡（玉米粉、雞精、白胡椒面）。
2、豆腐
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2018-7-2 10:32 上傳
豆腐富含植物蛋白，而胃粘膜也是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，因此，多食用豆腐就有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的功效，可以促進(jìn)胃黏膜的修復(fù)，增加胃蛋白。從而可以增加胃動力，有助于胃的消化和吸收，減輕胃部的不適感。
吃法：魚香豆腐
材料：
豆腐一塊 木耳3朵 胡蘿卜一根 糖 鹽 醋 淀粉大蒜瓣3枚 香蔥番茄醬
做法：
1、先把豆腐切成2厘米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘（防止一會兒炒碎）
2、木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎。
3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄醬、2勺水、1勺醬油調(diào)成汁，待用。
4、豆腐從鹽水中撈出瀝干水分。
5、熱鍋涼油，放入蒜末爆香，放胡蘿卜、木耳翻炒，聽到木耳爆出響聲，放豆腐翻炒至金黃色。
6、放調(diào)好的汁小火咕嘟一下，放一勺鹽。
7、待湯汁濃稠后關(guān)火，出鍋裝盤撒上小香蔥即可。
3、香菜
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2018-7-2 10:32 上傳
《本草綱目》中說，香菜“性味辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢”，具有和胃調(diào)中的功效。由于香菜具有芳香的氣味，辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用，對調(diào)節(jié)人的消化功能大有好處。
吃法：香菜花生米
材料：
1，香菜一把，花生米適量
2，油，鹽，糖，醋，味精
做法：
1，新鮮嫩香菜一小把，去除雜質(zhì)洗凈，用剛燒的開水燙一下，撈出后瀝干水份切成小段
2，香菜里放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），鹽，糖，少許醋，味精，花生米（我用的是自己炸的）拌勻即可，此乃下酒好菜！
生活中如何預(yù)防胃��？ 1、忌過度勞累
過度勞累，會引起胃腸供血不足，胃粘膜分泌失調(diào)。
2、忌睡前進(jìn)食
睡前進(jìn)食不僅影響睡眠，而且會刺激胃酸分泌，容易誘發(fā)潰瘍。
3、忌長期精神緊張
精神長期焦慮緊張，會通過大腦皮層影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，使胃腸功能紊亂，導(dǎo)致胃炎和潰瘍的發(fā)生。
4、忌嗜煙成癖
吸煙會引起胃粘膜血管收縮，使胃粘膜中的前列腺素合成減少，前列腺素是一種胃粘膜保護(hù)因子，它的減少會使胃粘膜受到傷害
養(yǎng)好胃要做好這幾件事 1、飲食清淡
胃部喜歡清淡、溫和、不油膩的食物，高脂肪食物比較難消化。對于已經(jīng)得了萎縮性胃炎，更應(yīng)該少吃辛辣刺激的食物，像辣椒、濃咖啡、芥末等刺激之品都不利于受損的胃黏膜進(jìn)行恢復(fù)。
2、增加蛋白質(zhì)和維生素
如果已經(jīng)出現(xiàn)胃部不適，在消化道修復(fù)期，需要增加營養(yǎng)素來支撐身體組織復(fù)原。如果因?yàn)橄缓枚怀园酌字�、爛面條，維生素含量太低，蛋白質(zhì)也太少，不利于消化道修復(fù)。可多配合一些牛奶、雞蛋、肉糜、雞茸、魚糜、肝泥等富含蛋白質(zhì)的食材，改善胃腸功能的效果更好。
3、改變飲食習(xí)慣
按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
4、積極食療和按摩保健
羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。（圖文源自網(wǎng)絡(luò)）
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