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[飲食養(yǎng)生] 夏至 | 你不知道的養(yǎng)生秘訣!

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真探組

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發(fā)表于 2018-6-22 10:37:45|來(lái)自:中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽
  夏至如何養(yǎng)生
  1夏至養(yǎng)陽(yáng)正當(dāng)時(shí)

  夏至是一年中陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)節(jié),與之相應(yīng)的,此時(shí)人體陽(yáng)氣發(fā)泄,氣血運(yùn)行趨外,皮膚松弛,毛孔張開(kāi),陽(yáng)氣溢出體外,消耗過(guò)多則會(huì)使人體陽(yáng)氣處于內(nèi)需狀態(tài)。
  夏至養(yǎng)生要注意保護(hù)陽(yáng)氣,適當(dāng)吃些溫性食物,忌大熱食物,雞肉煲湯最好,可加入些當(dāng)歸、大棗,既補(bǔ)氣又補(bǔ)血,同時(shí)稍配些生姜、花椒等溫性的調(diào)料以溫補(bǔ)陽(yáng)氣。


     2飲食宜清淡

  氣候炎熱,人的消化功能弱,飲食宜清淡,多食雜糧、鮮蔬,不宜肥甘厚味,以免化熱生風(fēng)?梢赃x擇一些具有清淡滋陰功效的食物,例如香菇、蘑菇、平菇、銀耳、蝦、瘦肉、薏米、鴨肉、鯽魚等。
  少量多餐,不宜過(guò)飽;夜間忌生冷、粘膩之物,以免腹脹、吐瀉交作等病癥。冷食瓜果、冰飲不可過(guò)食,以免損傷脾胃。
  夏至炎熱,人體排汗使體內(nèi)水分大量流失,易使大腦供血不足,頭痛頭暈,需大量飲水。
  3夏至面條不可缺

  “冬至餃子夏至面”,夏至吃面是很多地方的重要習(xí)俗。面條以粗糧面和雜面為宜,其中綠豆雜面、蕎麥雜面最佳。綠豆雜面可以清火;蕎麥雜面中維生素b1、b2是小麥粉的3~20倍,為一般谷物所罕見(jiàn),而其最大營(yíng)養(yǎng)特色在于同時(shí)含有大量煙酸和蘆丁,兩種物質(zhì)有助降脂。
  4保證充足睡眠

  夏至應(yīng)順應(yīng)自然界陰陽(yáng)變化,保持每天至少7小時(shí)睡眠。夏至起,一定要睡午覺(jué)。只要合上眼睛小憩片刻,身體就能得到很好的休息。
  夏至晚上,易受風(fēng)寒濕邪侵襲,切忌睡覺(jué)整夜開(kāi)冷氣,更不宜露宿,以免風(fēng)寒濕邪入體。
  每天溫水洗澡,不僅可以去污,使皮膚清涼舒爽,還能加快血液循環(huán),消除疲勞,改善睡眠,增強(qiáng)抵抗力。
  5劇烈的運(yùn)動(dòng)不宜做

  夏日運(yùn)動(dòng),最好在清晨或傍晚,天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行。地點(diǎn)宜在河湖邊、公園等空氣清新處,劇烈的運(yùn)動(dòng)不宜做。
  衣服顏色盡量以淺色為主,少吸熱;衣服布料盡量選用棉質(zhì)及亞麻,吸汗透氣。
  外出勿忘防曬,可打傘、戴遮陽(yáng)帽、涂防曬霜,隨身可備藿香正氣水、清涼油等。
  注意:夏至外出易出汗過(guò)多,可適當(dāng)飲用淡鹽溫水。不可飲用過(guò)量涼水,更不能在運(yùn)動(dòng)過(guò)后,立即用冷水沖頭、淋浴。
  夏至?xí)r節(jié)吃什么
  1薏苡仁綠豆粥

  原料:
  綠豆30克,薏苡仁30克,梗米100克。
  做法:
  薏苡仁較難煮熟,煮前需用溫水浸泡2~3小時(shí),充分吸收水分;
  綠豆浸泡1~2小時(shí);
  梗米淘洗干凈后倒入浸泡好的薏苡仁、綠豆,清水共煮為稀粥即可。
  功效:
  薏苡仁健脾化濕,綠豆清熱解毒,二者相配是解暑化濕的佳品。
  2涼拌萵筍

  原料:
  鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
  做法:
  萵筍洗凈去皮,切塊,盛入盤內(nèi)加鹽腌1小時(shí),瀝去水分,加入味精、白糖拌勻;
  將蔥切成蔥花撒在萵筍上,鍋燒熱放入香油,待油熱時(shí)澆在蔥花上,攪拌均勻即可。
  功效:
  可利五臟,通經(jīng)脈。
  3冬瓜豆腐排骨湯

  原料:
  排骨、冬瓜、豆腐、姜片、蔥段、料酒、白胡椒粉、精鹽、香油。
  做法:
  排骨切成小段,冬瓜、豆腐切塊、蔥切段、姜切片;
  水中倒入一勺料酒、兩片姜片,煮開(kāi)后放入排骨,焯去血沫;
  將焯好的排骨洗干凈,放入鍋內(nèi),加涼水、蔥段、姜片;
  大火煮開(kāi)后改中小火1個(gè)小時(shí),然后放入冬瓜,煮20分鐘后放入豆腐;
  再煮20分鐘,放入一勺料酒,一勺鹽,少許白胡椒粉,出鍋前淋少許香油即可。
  功效:
  冬瓜能清降胃火,養(yǎng)胃生津,使人食量減少,促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能而不變成脂肪;
  豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。
  (圖文均來(lái)自網(wǎng)絡(luò))

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