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紅豆芋圓椰奶仙草凍
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2018-6-15 15:53 上傳
【食材】 紅薯一個 紫薯兩個 紅豆適量 木薯粉適量 龜苓膏一個 椰奶一盒 【步驟】 1. 先講紅豆洗干凈，用清水泡兩個小時左右
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2. 紅薯，紫薯洗凈去皮
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3. 放入蒸鍋蒸二十分鐘左右，直至紅薯紫薯軟爛
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4. 將紫薯剁成泥，哈哈哈，我是用搟面杖剁的
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5. 紅薯也剁成泥，這時候可以加少許白糖進去，依照自己的口味來加
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6. 邊揉邊緩緩加入木薯粉把紅薯紫薯和成不黏手軟硬適中的面團
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7. 搟成長條形切段
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8. 可以撒一些木薯粉防止粘黏
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2018-6-15 15:53 上傳
9. 水燒開，把芋圓丟進鍋里煮至浮起，然后加一點冷水，再煮至水開，把芋圓撈出放在冷水中放涼
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2018-6-15 15:53 上傳
10. 煮芋圓的時候，紅豆也可以放進鍋里煮二十分鐘左右，煮至軟爛，放一些糖，起鍋后還可放一些糖拌勻
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11. 龜苓膏切塊
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2018-6-15 15:54 上傳
12. 倒入椰奶，加龜苓膏，芋圓，紅豆，就是一碗好吃的夏日甜品啦
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13. 當早餐也是超級棒
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