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[吃遍宿松] 自制紅豆芋圓椰奶仙草凍!竟然比想象中簡單?

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真探組

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發(fā)表于 2018-6-15 15:56:45|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自安徽
紅豆芋圓椰奶仙草凍
  【食材】
  紅薯一個(gè)
  紫薯兩個(gè)
  紅豆適量
  木薯粉適量
  龜苓膏一個(gè)
  椰奶一盒
  【步驟】
  1. 先講紅豆洗干凈,用清水泡兩個(gè)小時(shí)左右
  2. 紅薯,紫薯洗凈去皮
  3. 放入蒸鍋蒸二十分鐘左右,直至紅薯紫薯軟爛
      4. 將紫薯剁成泥,哈哈哈,我是用搟面杖剁的
      5. 紅薯也剁成泥,這時(shí)候可以加少許白糖進(jìn)去,依照自己的口味來加
      6. 邊揉邊緩緩加入木薯粉把紅薯紫薯和成不黏手軟硬適中的面團(tuán)
      7. 搟成長條形切段
      8. 可以撒一些木薯粉防止粘黏
  9. 水燒開,把芋圓丟進(jìn)鍋里煮至浮起,然后加一點(diǎn)冷水,再煮至水開,把芋圓撈出放在冷水中放涼
      10. 煮芋圓的時(shí)候,紅豆也可以放進(jìn)鍋里煮二十分鐘左右,煮至軟爛,放一些糖,起鍋后還可放一些糖拌勻
     11. 龜苓膏切塊
     12. 倒入椰奶,加龜苓膏,芋圓,紅豆,就是一碗好吃的夏日甜品啦
     13. 當(dāng)早餐也是超級(jí)棒

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