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[飲食養(yǎng)生] 茄子和它搭配,防血管爆裂,還能清熱解毒,潤腸通便!

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真探組

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發(fā)表于 2018-6-4 16:30:58|來自:中國安徽合肥 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
  夏天很多人都食欲寡淡,沒有什么胃口,茄子是很多人夏天餐桌上的常見菜。
  中醫(yī)認(rèn)為茄子性味古寒,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風(fēng)通絡(luò)和止血等功效。
  茄子搭配對,能省下大筆買藥錢~
  茄子配它
  清肝明目,防血管爆裂!
  茄子養(yǎng)生食療做法
  1:茄子蒸菊花

  食材:紫茄子、菊花10g、醋、鹽、麻油
  第一步:將紫茄洗凈切成條狀。記得茄子一定要帶皮吃,營養(yǎng)都在皮里呢!
  第二步:將菊花洗凈煮沸制成菊花湯后,過濾出菊花留下湯汁。
  第三步:將茄子條放入碗中,倒入菊花湯,隔水蒸熟。
  大約15~20分鐘放入適量鹽、醋、麻油調(diào)味,美味又養(yǎng)生!
  功效:滋陰平肝、清熱明目,肝火旺盛、老花眼的朋友可以多吃。
  2:茄子炒苦瓜

  食材:茄子、苦瓜、辣椒、鹽、蒜末。
  第一步:將茄子洗凈切塊,苦瓜切片。
  第二步:鍋中倒油,將蒜末、辣椒爆香后依次倒入茄子、苦瓜炒制。
  第三步:茄子半透明、苦瓜軟身后加入鹽調(diào)味即可出鍋。
  功效:苦瓜能益氣壯陽、清心明目、緩解疲勞還能延緩衰老。茄子則可活血止痛、清熱消腫、利尿排毒,還能穩(wěn)定血壓、防止血管破裂,兩者搭配最適合心血管病人食用。(圖文源自網(wǎng)絡(luò))

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