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[美食分享] 拍黃瓜不用醬油不用醋,吃起來超清香,很過癮,做法真簡單!

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真探組

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發(fā)表于 2018-6-4 08:09:06|來自:中國安徽合肥 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
  以前拍黃瓜,總是少不了油鹽醬醋。油,我習慣用辣椒油,偶爾也用香油,但香油濃烈的味,會掩蓋一些黃瓜的香。
  = = 所用料 = =
  青瓜2根、大蒜4瓣、干辣椒10個、花椒十幾粒(可不放)、白糖2茶匙、鹽適量、菜油3湯匙
  1、準備好主材料。
  2、干切成粗絲,大蒜拍破切碎。
  3、黃瓜拍破,斷成條或小塊。
  4、黃瓜里調(diào)入鹽和白糖,將大蒜、干辣椒、花椒依次放在黃瓜上。
  5、鍋里燒油,油冒較多青煙時,趁熱淋在佐料上,充分拌勻,放十分鐘左右吃就更入味了。

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