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[美食分享] 一碗剩飯,幾分鐘變成超美味零食

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2018-4-15 11:00:11|來自:中國山西大同 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
  想象一下這個場景。某個下午,朋友來你家坐坐。你打開冰箱,里面除了一點剩飯,什么都沒有。
  這時你該怎么辦?
  A/ 勸朋友多喝熱水,對身體好。
  B/ 瞬間端出一盤好吃的自制零食,讓朋友傻眼。
  今天叔的這篇推送,就是教你如何華麗的選B。
  把剩飯搟平用微波爐烘干水分,兩面刷上醬油和蜂蜜混合的醬汁炸一炸,超簡易的家庭版仙貝就做好了,甚至不需要烤箱!要是家里還有海苔,包上就更高端了。
  至于味道嘛,油亮又入味,外層焦香嘎嘣脆,里層帶一點綿柔,很有咬勁。所以說,只要有心,連剩飯也能變成如此美好的東西。只不過它特別管飽,要注意別吃太多,不然晚飯可就吃不下了:)
  一轉(zhuǎn)眼,年都要過完了。
  今年,也要繼續(xù)好好生活哦~

  食材
  隔夜飯 / 生抽 / 蜂蜜 / 海苔
 
 步驟
  1、操作臺上涂適量清水,鋪上一層保鮮膜,倒上1碗隔夜飯,再鋪上一層保鮮膜。
  2、 用搟面杖將米飯均勻搟平,厚度約3mm(搟的過程中會碾壓出米飯的黏性,使其更易成型)。
  3、撕去覆蓋的保鮮膜,用蘸過水的模具(或圓口杯)把米飯壓出圓形,取出圓形米餅,有間隔地擺在可微波的盤子上。
  4、在微波爐功率700W的情況下,低火微波1-2分鐘,取出放涼并擦干盤子里的水份,這樣重復(fù)5-6次,直至其水份脫干變硬(可根據(jù)微波爐功率大小的不同,適當(dāng)?shù)卦鰷p火力和時間,建議用偏小火力多次微波的方法)。
  5、將生抽和蜂蜜2:1混合,仙貝的兩面均用刷子刷上醬汁。
  6、起油鍋,待油燒至180度左右時,仙貝下入鍋中炸至褐色油亮。
  7、瀝油,趁熱包上剪好的海苔片,海苔仙貝完成!
 
外層焦脆
  里層帶一點綿柔
  只要有心
  剩飯也能成為美好的東西
來源:日食記

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發(fā)表于 2018-4-16 07:10:48|來自:中國山西大同 發(fā)自手機(雙倍積分) | 只看該作者 | 來自山西

來自: Android客戶端
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