年貨中的“扛把子”，過年期間吃瓜子也得注意！

花信 · 發(fā)表于 2018-2-22 16:37:55|來自：中國安徽

　　過年了，家家戶戶都要準(zhǔn)備年貨，不管年貨有多少種，瓜子總會(huì)牢牢占據(jù)一席之地。給您提個(gè)醒，春節(jié)期間吃瓜子可得注意！
　　瓜子味道那么多，買哪種好？
　　現(xiàn)在的瓜子味道可多了，綠茶的、黑糖的、奶油的、五香的、話梅的……買的時(shí)候要挑哪一種呢？
　　或許每種口味你都想嘗試一下，但你能接受添加劑、調(diào)味劑嗎嗎？看那些紅的、綠的、白的，你知道人家加了多少色素嗎？所以，建議大家買瓜子的時(shí)候挑原味的！挑原味的！挑原味的！重要的事情說三遍。

　　一些添加劑、染色劑可能會(huì)對(duì)人的消化系統(tǒng)產(chǎn)生影響，最好不買這種“染色瓜子”；嘗起來味道濃郁的，也勸你慎重選購！
　　一把瓜子=一勺油？真的假的？
　　可能有人聽說這個(gè)說法，一把瓜子等于一勺油，瓜子含油量很大。怎么辦？你讓愛吃瓜子又怕變胖的人怎么辦？你讓一嗑瓜子就停不下來的人怎么辦？
　　說到瓜子仁，如果以15克來算，大概含油量6、7克，并沒有說的那么可怕！但營養(yǎng)學(xué)家說了，像瓜子這樣的堅(jiān)果（還有核桃、花生、開心果等）其實(shí)每天吃一小把就好。
　　如果真想吃，那就放慢嗑瓜子的速度，能有效減少吃的量，可別悶著頭咔咔咔不間斷地嗑。
　　吃到壞瓜子，怎么辦？
　　只要吃過瓜子的，都嗑到壞瓜子、苦瓜子吧。有時(shí)候吃得正歡，噗……被一個(gè)壞瓜子打亂了咔咔咔的節(jié)奏！很多人會(huì)立馬吐掉繼續(xù)嗑下一個(gè)瓜子，選擇讓后續(xù)的好瓜子味道蓋掉壞瓜子的苦澀味。
　　正確的做法是立馬吐掉壞的瓜子，并趕緊用清水漱口！為啥說的這么嚴(yán)重？
　　這種壞瓜子有可能是霉變、炒焦、被蟲蛀的，吐掉并漱口是對(duì)自己的健康負(fù)責(zé)。
　　如果是發(fā)霉的苦瓜子，有可能含有黃曲霉毒素，這是一個(gè)目前發(fā)現(xiàn)的化學(xué)致癌物中最強(qiáng)的物質(zhì)，被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物！多說一句，黃曲霉毒素B1的毒性是氰化鉀的10倍，是砒霜的68倍！

　　有人說瓜子都被炒過了，你說的那個(gè)毒素還能活著嗎？黃曲霉毒素的穩(wěn)定性可以說很強(qiáng)，即使用100度的溫度進(jìn)行20多小時(shí)“殺菌”，可能也無法徹底除去，可以說很頑固了。
　　可能還有人會(huì)問，黃曲霉毒素會(huì)傷害我們什么呀？如果誤食含黃曲霉毒素的食品，輕則發(fā)燒、腹痛，重則肝臟受損！按照體重來看，1毫克/公斤以上就可誘發(fā)癌癥。就問你怕不怕？
　　提醒：發(fā)霉的瓜子吐掉趕緊漱口；炒焦的瓜子最好也別吃；大家買瓜子、花生時(shí)，因?yàn)橥鈿さ恼趽鹾茈y發(fā)現(xiàn)，所要做的就是吃到后停嘴、吐掉、漱口，記�。�

　　嗑瓜子上火、口舌生瘡，怎么辦？
　　其實(shí)，瓜子本身并不會(huì)讓你上火，讓你上火、口舌生瘡是因?yàn)楣献痈�、瓜子咸、瓜子硬，大多�?shù)堅(jiān)果都有這么個(gè)短處！
　　如果你管不住自己的嘴，那么吃瓜子時(shí)別忘多喝水，多吃水果也沒錯(cuò)，盡量選原味的淡口味瓜子！
　　瓜子嗑太多，會(huì)成“齙牙”、“瓜子牙”嗎？
　　瓜子作為一個(gè)閑聊八卦時(shí)的一個(gè)神器零食，不知不覺嗑2個(gè)小時(shí)的情況可真是太多啦！于是，有人擔(dān)心，完了，我這一顆顆亮白的珍珠牙怎么辦，會(huì)不會(huì)成齙牙？
　　成齙牙？基本不會(huì)的！

　　因?yàn)橹挥虚L時(shí)間（最短8小時(shí)）的連續(xù)受力牙齒才會(huì)發(fā)生移位，回想一下你吃瓜子的動(dòng)作，既不會(huì)連續(xù)磕8小時(shí)以上，也不會(huì)連續(xù)用力，還是一顆一顆間斷用力的，所以把心放到肚子里。
　　過年大家都放假在家，心情甭提有多好，吃瓜子的時(shí)候還是要注意一些，別為了一時(shí)過癮，讓身體受到傷害。

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