一碗面粉，一個(gè)雞蛋，就能做出滿廚房飄香的美食！

紅糖小雞仔

　　小時(shí)候沒(méi)啥零食吃，媽媽就會(huì)拿出家里自家碾的面粉和自己種的芝麻，用自家榨的菜籽油炸出香香的麻葉，我們這兒叫它油絞角，那是記憶中最幸福的童年味道！只需要一碗面粉，再加一個(gè)雞蛋，不加一滴水，就能做出來(lái)，那叫一個(gè)香！

　　邊炸邊吃，今天可是吃撐了！

　　只需要普通面粉：

　　然后加鹽：

　　一顆雞蛋：

　　普通食用油：

　　熟芝麻，然后攪呀攪呀攪，自己感覺(jué)一下要不要加水，攪完盆里沒(méi)有干面粉為主：

　　下手活成面團(tuán)，炸麻葉一定要面硬，不要把面和太軟，面軟就搟不�。�

　　記住面一定要硬，一定要搟得很薄，越薄越脆：

　　面團(tuán)和好后，松弛個(gè)十分鐘就可以取出揉光滑以后搟成大圓片，越薄越好：

　　在原片正反面都灑一層干面粉，然后把搟面棍從一邊開始網(wǎng)另一邊卷面：

　　卷好以后橫過(guò)來(lái)，卷成這樣：

　　然后拿刀從中間把面劈開：

　　劈開以后：

　　切成小段：

　　依次把一小段一小段的面對(duì)折然后劃兩刀：

　　全部展開就是這樣，然后開始開油鍋：

　　油八成熱的時(shí)候就可以開始炸了，記得翻面哦，炸至兩面都變成金黃色就可以了，撈出瀝油：

　　開吃嘍，小編的面活軟了，不夠薄，所以大家記住一定要搟的薄薄的哦！

　　越薄越酥脆。

葉洋

厲害了，又學(xué)一招

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YYHUS

明天也要做這個(gè)吃
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゛╱мR﹒贊

收了
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高瑟爾

投個(gè)搜
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