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國人的烹調(diào)手藝與眾不同，從最平凡的一鍋米飯、一個(gè)饅頭、一個(gè)餅，到其余變化萬千的精致主食都是國人辛勤勞動(dòng)、經(jīng)驗(yàn)積累的結(jié)晶。然而，不管菜桌上有多少酒食菜肴，主食，永遠(yuǎn)都是國人餐桌上最重要的主角。 幾乎所有人都知道北方人愛吃面食，而南方人則離不開米飯，這是因?yàn)槟媳辈煌霓r(nóng)業(yè)布局所造成的，一個(gè)是黃河流域以黍和麥為主的旱作農(nóng)業(yè)，而另一個(gè)則是長江流域的稻作農(nóng)業(yè)，因此就出現(xiàn)了中國較為獨(dú)特的“南米北面”的主食格局。 北方人雖然吃的不如南方精致，但卻將面食做出了特色、做出了精彩，有各種口味的饅頭片；內(nèi)容豐富多樣的雜糧煎餅；好看、好吃且營養(yǎng)餡料豐富的花饃饃還有著各種各樣的餅、餡餅等等多種多樣的美食主食展現(xiàn)了北方人對(duì)于吃的智慧！ 餅是每個(gè)家庭都會(huì)吃到的主食，尤其是燒餅，不過隨著時(shí)代的不斷發(fā)展、人們價(jià)值觀、飲食觀念的不斷變化，人們逐漸開始追捧健康飲食、營養(yǎng)食品，所以那些煤爐烤制的燒餅中也出現(xiàn)了用烤箱烤制無油無煙的多餡“和合燒餅”，這種燒餅因?yàn)槭强鞠淇局频�，外皮更加酥脆也更加的入味，餡料都是選擇的大塊大塊的肉粒及其他佐料搭配成入口的美味，如果你不吃葷的，那么還有素的、水果餡的，總有一款你喜歡的燒餅。
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2017-11-21 22:04 上傳
生活中真正的美味需要你用心去尋找，越是尋常、質(zhì)樸的美食，越是令人久久回味的美食，美味需要經(jīng)過嘗試才有發(fā)言權(quán)，比如你看到一樣菜，你嘗了一口，發(fā)現(xiàn)它是如此的鮮美可口，才會(huì)埋頭大快朵頤，將菜吃個(gè)精光！不管是多么尋常的食物只要經(jīng)過了用心烹調(diào)，很快就會(huì)化腐朽為神奇，北方的主食就是如此，經(jīng)過了反復(fù)的嘗試，用心去烹調(diào)，最后做出了令人大快朵頤的美食！ 美食就如同人生一般，人生需要好好去經(jīng)營，而美食也需要好好去烹調(diào)、嘗試，平淡的人生才是真實(shí)的人生，生活總沒有太多的波瀾，美食也是如此，許多的食物平和的相互交融在一起，烹調(diào)成真正的美食。一道美食，自然是色香味俱全的，人生也正是如此才有滋有味。百變的主食猶如百變的人生一般，有著千奇百變的發(fā)展，讓我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)吧！
補(bǔ)充內(nèi)容 (2018-1-24 16:49):
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