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國人的烹調手藝與眾不同，從最平凡的一鍋米飯、一個饅頭、一個餅，到其余變化萬千的精致主食都是國人辛勤勞動、經驗積累的結晶。然而，不管菜桌上有多少酒食菜肴，主食，永遠都是國人餐桌上最重要的主角。 幾乎所有人都知道北方人愛吃面食，而南方人則離不開米飯，這是因為南北不同的農業(yè)布局所造成的，一個是黃河流域以黍和麥為主的旱作農業(yè)，而另一個則是長江流域的稻作農業(yè)，因此就出現了中國較為獨特的“南米北面”的主食格局。 北方人雖然吃的不如南方精致，但卻將面食做出了特色、做出了精彩，有各種口味的饅頭片；內容豐富多樣的雜糧煎餅；好看、好吃且營養(yǎng)餡料豐富的花饃饃還有著各種各樣的餅、餡餅等等多種多樣的美食主食展現了北方人對于吃的智慧！ 餅是每個家庭都會吃到的主食，尤其是燒餅，不過隨著時代的不斷發(fā)展、人們價值觀、飲食觀念的不斷變化，人們逐漸開始追捧健康飲食、營養(yǎng)食品，所以那些煤爐烤制的燒餅中也出現了用烤箱烤制無油無煙的多餡“和合燒餅”，這種燒餅因為是烤箱烤制的，外皮更加酥脆也更加的入味，餡料都是選擇的大塊大塊的肉粒及其他佐料搭配成入口的美味，如果你不吃葷的，那么還有素的、水果餡的，總有一款你喜歡的燒餅。
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2017-11-21 22:04 上傳
生活中真正的美味需要你用心去尋找，越是尋常、質樸的美食，越是令人久久回味的美食，美味需要經過嘗試才有發(fā)言權，比如你看到一樣菜，你嘗了一口，發(fā)現它是如此的鮮美可口，才會埋頭大快朵頤，將菜吃個精光！不管是多么尋常的食物只要經過了用心烹調，很快就會化腐朽為神奇，北方的主食就是如此，經過了反復的嘗試，用心去烹調，最后做出了令人大快朵頤的美食！ 美食就如同人生一般，人生需要好好去經營，而美食也需要好好去烹調、嘗試，平淡的人生才是真實的人生，生活總沒有太多的波瀾，美食也是如此，許多的食物平和的相互交融在一起，烹調成真正的美食。一道美食，自然是色香味俱全的，人生也正是如此才有滋有味。百變的主食猶如百變的人生一般，有著千奇百變的發(fā)展，讓我們去發(fā)現吧！
補充內容 (2018-1-24 16:49):
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