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石鍋魚也被稱為金福魚，是湘菜里的一道名菜，制作方法也較為獨(dú)特。相傳在清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家店擅長做“石鍋魚”這道菜，風(fēng)味極為獨(dú)特�？滴趸实畚⒎皆L到這里時(shí)，在這家小店里嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，于是龍心大悅，欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。這家店后來也得名“金福林”，由于皇帝在這家店用過膳，從此“金福林”名滿天下。 石鍋魚是采用整塊天然石材打磨成鍋的形狀，兩側(cè)有耳，比臉盆還要大的鍋很適合聚餐、多人一起吃美食！然而這樣的魚一個(gè)人根本吃不了，讓人很是望而卻步。如今新出的一種創(chuàng)新型的石鍋魚美食“鱻魚—啵啵魚”，這種美食集合了石鍋魚的優(yōu)點(diǎn)，選用的是天然石材打磨的小石鍋，將優(yōu)質(zhì)的佐料加以中草藥并加以高湯進(jìn)行烹煮，這樣湯的香氣就會(huì)很快的彌漫開來，魚也不是選用通常石鍋魚的原料草魚而是優(yōu)質(zhì)海魚龍利魚，營養(yǎng)更加豐富、味道更加美味，讓你欲罷不能！鱻魚—啵啵魚還會(huì)提供很多的配菜，如豆芽、蘿卜、藕片等等多樣配菜，在吃完魚后加入配菜，鱻魚—啵啵魚的味道也絲毫不會(huì)受到影響。 龍利魚魚肉非常鮮嫩，只有中間一根主刺，用筷子夾入嘴邊，魚肉輕輕滑進(jìn)嘴中幾乎入口即化的口感混合著濃郁的特色口味，讓你特別過癮，入口的香味經(jīng)久不散。魚湯也是十分好喝的，嘗一口湯醇香爽口！ 鱻魚—啵啵魚最有別與石鍋魚的一點(diǎn)是“鱻魚—啵啵魚”有更多不同的口味，讓你有更多的選擇，不會(huì)像石鍋魚一樣只有辣味的，這樣的石鍋魚會(huì)有許多小孩不能吃到的，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的石鍋魚原料草魚有很多的小刺，小孩不適合吃，再加上石鍋魚是辣口的，太過于刺激性讓小孩吃起來不能適應(yīng)！尤其是傳統(tǒng)的石鍋魚很難讓父母單獨(dú)一人帶孩子吃魚不會(huì)剩下浪費(fèi)，花費(fèi)很多錢的！ 鱻魚—啵啵魚能獨(dú)攬吃魚的新方式，物美價(jià)廉的吃魚方式更能讓大家認(rèn)可，能讓父母單獨(dú)帶孩子來吃魚的新方式，更受到家長們的喜愛！能獨(dú)自吃魚不被約束的吃魚方式更受到年輕人的認(rèn)可！鱻魚—啵啵魚創(chuàng)新營養(yǎng)健康的吃魚方式，更具有特色的吃魚方式，值得去品嘗一番！
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2017-11-11 19:43 上傳
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