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娟心一致 · 發(fā)表于 2017-11-8 13:27:09|來自：中國

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冬至進(jìn)補，
一是有保溫功能，即多吃能增加熱能供給，富含脂肪，蛋白質(zhì)和碳水化合物，包括肉類，蛋類，魚類及豆制品等。

二是有御寒功能，醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關(guān)，因此，應(yīng)注意補充礦物質(zhì)。中國人一般以：五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。只要不偏食，就可以保證人體對鉀，鐵，鈉等礦物質(zhì)的需求。

特別怕冷的人可多補充一些邊根帶皮的蔬菜。專家認(rèn)為，這類蔬生長在土壤里，其根部和皮殼中含有大量的礦物質(zhì)及營養(yǎng)素。
三要有防燥功能，冬季氣候干燥，人們常有鼻干，舌燥，皮膚干裂等癥狀，補充維生素B2和維生素C十分必要，維生素B2多存于動物的肝，蛋，乳中，維生素C主要存于新鮮蔬菜和水果中。

冬令進(jìn)補有講究

今年冬令進(jìn)補，明年三春打虎，這一諺語流傳已久，又是一年冬至，工作之于的人們不要忘了給自己的身體補一補。
冬令進(jìn)補是我國歷史悠久的民間習(xí)俗之一。中醫(yī)云，萬物皆生于春，長于夏，收于秋，藏于冬，人亦應(yīng)之。古人認(rèn)為，冬三月是，生機(jī)潛伏，陽氣內(nèi)藏的季節(jié)，應(yīng)講究養(yǎng)藏之道，也就是說，冬天是一年四季中保養(yǎng)，積蓄的最佳時機(jī)。冬天人們食欲大增，脾胃運化轉(zhuǎn)旺，此時進(jìn)補能更好發(fā)揮作用，事實證明，冬令進(jìn)補不僅能調(diào)養(yǎng)身體，還能增強體質(zhì)，提高機(jī)體的抗病能力。

冬至日是一年中白天最短，黑夜最長的一天。易經(jīng)中有冬至陽生的說法，具體地說，節(jié)氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來的營養(yǎng)，而發(fā)揮其滋補功效，充分說明在一天前后進(jìn)補最為適宜！

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愛新覺羅 · 發(fā)表于 2017-11-8 21:54:59|來自：中國

回家去吃
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[吃遍宿松] 你有一份鍋底待領(lǐng)取

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