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一年吃一次,農(nóng)村的這種美食,吃過(guò)的人孩子都打醬油了!

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真探組

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發(fā)表于 2017-9-10 16:00:01|來(lái)自:中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)(雙倍積分) | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自浙江
➀
“東家妞 ,西家娃,采回了榆錢(qián)過(guò)家家,
一串串,一把把,童年時(shí)我也采過(guò)它,
那時(shí)采回了榆錢(qián),不是看著那玩耍,
媽媽要做飯,讓我去采它,
榆錢(qián)飯榆錢(qián)飯,嘗一口永遠(yuǎn)不忘它。
東家妞,西家娃,你們沒(méi)有嘗過(guò)它,
村前綠,村后花,榆錢(qián)不在當(dāng)飯茶,
雖說(shuō)不在當(dāng)飯茶,味道卻還是不差,
不信問(wèn)奶奶,看她咋回答,
榆錢(qián)飯榆錢(qián)飯,嘗一口永遠(yuǎn)不忘它。 ”

➁
耳邊想起了這首熟悉的歌,
思緒飄回了遙遠(yuǎn)的童年。
每年,當(dāng)春風(fēng)給枝頭吹來(lái)第一抹新綠的時(shí)候,
漂亮的榆錢(qián)兒就一串兒一串兒掛在枝條上,
在柔軟的春風(fēng)里輕輕地?fù)u啊搖。
小時(shí)候每當(dāng)榆錢(qián)掛上枝頭的時(shí)候,
我們會(huì)在放學(xué)后,
呼朋邀伴爬到村頭大榆樹(shù)上摘榆錢(qián),
趁著鮮嫩把榆錢(qián)捋下來(lái),
塞到嘴里大口的吞咽。

➂
榆錢(qián)藥用價(jià)值高。
能健胃助消化,調(diào)理脾胃。
可安神,治療神經(jīng)衰弱,失眠。
殺蟲(chóng)消腫,清熱解毒,利尿消腫。
還可止咳化痰,治療咳嗽痰稠之病癥。

➃
榆錢(qián)不僅藥用價(jià)值高,還很美味。
榆錢(qián)飯做法
材料:榆錢(qián)、面粉、精鹽、涼拌醋、
味極鮮醬油、油潑辣椒、大蒜

➄
做法
把采摘來(lái)的榆錢(qián)撿去枝葉,
把榆錢(qián)用清水浸泡一段時(shí)間,
將榆錢(qián)洗凈,撈出瀝干水分,
以榆錢(qián)濕潤(rùn)為準(zhǔn)。

➅
把榆錢(qián)盛到干凈盆里,
邊輕輕的倒入干面粉邊攪拌,
以榆錢(qián)都粘上干面粉為好。
調(diào)入少許精鹽,拌勻。

➆
把沾好面粉的榆錢(qián)盛到篦子上,碼勻。

籠屜上鍋,水開(kāi)后蒸10分鐘左右即可。

➇
把蒜泥倒入干凈的小碗里,
放入兩湯匙涼拌醋和少許醬油,
喜歡辣的人可以在放一湯匙油潑辣油,
最后放入適量鹽,攪拌均勻即可。

吃榆錢(qián)飯時(shí)可把料汁澆在飯上,
不蘸料汁,素口吃榆錢(qián)飯,味道更清新。

你們有沒(méi)有吃過(guò)這種東西?
快點(diǎn)來(lái)討論!

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發(fā)表于 2017-9-10 16:30:07|來(lái)自:中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)(雙倍積分) | 只看該作者 | 來(lái)自安徽
沒(méi)聽(tīng)過(guò)
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發(fā)表于 2017-9-10 16:43:51|來(lái)自:中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)(雙倍積分) | 只看該作者 | 來(lái)自安徽
我也沒(méi)聽(tīng)過(guò)
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發(fā)表于 2017-9-10 16:53:29|來(lái)自:中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)(雙倍積分) | 只看該作者 | 來(lái)自江蘇
棗棗 發(fā)表于 2017-9-10 16:30
沒(méi)聽(tīng)過(guò)

你抱著手機(jī)睡覺(jué)吧
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發(fā)表于 2017-9-10 19:12:13|來(lái)自:中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)(雙倍積分) | 只看該作者 | 來(lái)自安徽
哪里轉(zhuǎn)載的。榆錢(qián)宿松有沒(méi)有
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發(fā)表于 2017-9-10 19:26:33|來(lái)自:中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)(雙倍積分) | 只看該作者 | 來(lái)自安徽
我很想吃,雖然沒(méi)吃過(guò)。以前念書(shū)的時(shí)候看課文里寫(xiě)的好好吃!
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發(fā)表于 2017-9-10 19:43:57|來(lái)自:中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)(雙倍積分) | 只看該作者 | 來(lái)自安徽
喜怒形于色ク 發(fā)表于 2017-9-10 16:53
你抱著手機(jī)睡覺(jué)吧

誰(shuí)手機(jī)不抱著睡
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發(fā)表于 2017-9-10 20:45:33|來(lái)自:中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)(雙倍積分) | 來(lái)自安徽
我昨天下了《宿松論壇》你們先玩的人應(yīng)該知道一些規(guī)矩吧,為什么回貼好長(zhǎng)時(shí)間看不到?這個(gè)桌面是不上醒的?還是不吃辣的?這不過(guò)是當(dāng)樂(lè)子。再怎么辛辣,又沒(méi)得人管。只是讓大家一笑如以
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發(fā)表于 2017-9-10 21:01:53|來(lái)自:中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)(雙倍積分) | 只看該作者 | 來(lái)自安徽
。。。
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發(fā)表于 2017-9-10 21:10:48|來(lái)自:中國(guó)上海 發(fā)自手機(jī)(雙倍積分) | 只看該作者 | 來(lái)自上海
沒(méi)有聽(tīng)過(guò),也沒(méi)有吃過(guò)。

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