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➀
“東家妞 ，西家娃，采回了榆錢(qián)過(guò)家家，
一串串，一把把，童年時(shí)我也采過(guò)它，
那時(shí)采回了榆錢(qián)，不是看著那玩耍，
媽媽要做飯，讓我去采它，
榆錢(qián)飯榆錢(qián)飯，嘗一口永遠(yuǎn)不忘它。
東家妞，西家娃，你們沒(méi)有嘗過(guò)它，
村前綠，村后花，榆錢(qián)不在當(dāng)飯茶，
雖說(shuō)不在當(dāng)飯茶，味道卻還是不差，
不信問(wèn)奶奶，看她咋回答，
榆錢(qián)飯榆錢(qián)飯，嘗一口永遠(yuǎn)不忘它。 ”
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2017-9-10 16:00 上傳
➁
耳邊想起了這首熟悉的歌，
思緒飄回了遙遠(yuǎn)的童年。
每年，當(dāng)春風(fēng)給枝頭吹來(lái)第一抹新綠的時(shí)候，
漂亮的榆錢(qián)兒就一串兒一串兒掛在枝條上，
在柔軟的春風(fēng)里輕輕地?fù)u啊搖。
小時(shí)候每當(dāng)榆錢(qián)掛上枝頭的時(shí)候，
我們會(huì)在放學(xué)后，
呼朋邀伴爬到村頭大榆樹(shù)上摘榆錢(qián)，
趁著鮮嫩把榆錢(qián)捋下來(lái)，
塞到嘴里大口的吞咽。
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➂
榆錢(qián)藥用價(jià)值高。
能健胃助消化，調(diào)理脾胃。
可安神，治療神經(jīng)衰弱，失眠。
殺蟲(chóng)消腫，清熱解毒，利尿消腫。
還可止咳化痰，治療咳嗽痰稠之病癥。
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➃
榆錢(qián)不僅藥用價(jià)值高，還很美味。
榆錢(qián)飯做法
材料：榆錢(qián)、面粉、精鹽、涼拌醋、
味極鮮醬油、油潑辣椒、大蒜
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➄
做法
把采摘來(lái)的榆錢(qián)撿去枝葉，
把榆錢(qián)用清水浸泡一段時(shí)間，
將榆錢(qián)洗凈，撈出瀝干水分，
以榆錢(qián)濕潤(rùn)為準(zhǔn)。
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➅
把榆錢(qián)盛到干凈盆里，
邊輕輕的倒入干面粉邊攪拌，
以榆錢(qián)都粘上干面粉為好。
調(diào)入少許精鹽，拌勻。
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➆
把沾好面粉的榆錢(qián)盛到篦子上，碼勻。
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籠屜上鍋，水開(kāi)后蒸10分鐘左右即可。
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➇
把蒜泥倒入干凈的小碗里，
放入兩湯匙涼拌醋和少許醬油，
喜歡辣的人可以在放一湯匙油潑辣油，
最后放入適量鹽，攪拌均勻即可。
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吃榆錢(qián)飯時(shí)可把料汁澆在飯上，
不蘸料汁，素口吃榆錢(qián)飯，味道更清新。
你們有沒(méi)有吃過(guò)這種東西？
快點(diǎn)來(lái)討論！
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